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トルコ/カッパドキア/ギョレメ(Goreme): Mydonose Cafe

訪問:[2011/5/1 13:30]
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★☆☆
ガイドブックで当地筆頭と煽られている高級レストランでの憤慨した気持ちを和らげるため、前日にマークしていたカフェでお茶をすることにした。店頭には大きな写真&価格付看板が掲げられていたので、その内容で判断した訳だ。

店は2階にある この写真と価格に惹かれたわけだが・・

2階に上がって店内に入ると、凝った内装。右奥には大きな水槽に熱帯魚。
正面はバーカウンターになっているので、夜はバーになるようだ。

店内の雰囲気① 店内の雰囲気②
コーナーの石壁 窓からの眺め

窓際席はソファーだったので、そこに陣取って窓の外をみながらまったり。
注文したカプチーノ(5TL≒270円)は、こちら。ちゃんと店頭写真と同じ感じででてきたが・・

カプチーノ

あれ? 店頭写真ではブラウニーみたいなプチケーキだったのに、珈琲チョコ2粒だけ?
まあ、価格が安いし、写真通りの凝ったプレートで出しているのでいいか。でも、客を騙す姿勢はいただけない。

で、お会計時にも偽り発見。写真では 4TL だったのに、請求は 5TL。
メニューを確認せずに注文したので、会計時まで気づかなかったのだ。
残念だなあ。こういった姿勢は確実に評価を落とすことになるし、場合によってはトルコ人そのものの評価を落とすことになる。

ただ、他の普通の食堂レストランと同じ価格だから良しとしようではないか。
もちろん、明示している採点基準によるサービス点2点減点は免れない。


店内メニューは外の写真メニューと価格が異なるので注意!

【店舗詳細情報】
店名:Mydonose Cafe
場所:以下の Google Map 参照

大きな地図で見る

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

トルコ/カッパドキア/ギョレメ(Goreme):アラトゥルカ (Alaturca Restaurant)

訪問:[2011/5/1 13:00]
評価点:総合★★☆☆☆★★☆☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★★★☆CP★★☆☆☆
ランチ第二弾。こちらは、ガイドブック掲載の当地で一番の高級レストランだそうだ。
結果は、ガイドブック掲載店のほとんどがロクな店ではないという典型的な店だった。

店の外観

何しろ店に入る前の段階での印象が悪い。メニューを出していないのは仕方ないとして、やっているのかやっていないのかもわからない。(前日の夜もそうだった)
とにかく入って、メニューを見たい旨を告げると、かなりぶっきらぼうに渡してくる。もの足りない量だった Sedef Restaurant と比べて3割以上は高い感じだったが、メゼの盛り合わせがあったので比較しようと店に入ることにした。

店内の雰囲気① 店内の雰囲気②

案内されたのは2階。先客は2組だけで1組は日本人だ。ガラガラなのに明るい窓側席ではなく階段横の小さな2人用の席。真っ当な店なら、満席でどうしようも無い時に使う席だ。
嫌な感じだが、それでもテーブルには高級店らしいセッティング。席に着くや否や、グラスに水を注いでくれる。(請求時に知ったが、なんと有料で 3TL! 一般レストランで水を頼むと 1TL が相場なのに。それよりも、有無を言わさず水代を取る店は、日本のフレンチでも数えるほどしか経験したことが無い)

さらに、ランチタイムというのにディナーのお勧めは○○なんて高い料理を説明してきた。ガイドブック記載の 20TL のランチコースなど無い。こんな姿勢だから、腹がだんだん煮えくり返ってきたが、少なくとも形式的なサービスはあるのでサービス点は★2つにしてある。

予定通りメゼだけ注文し、ドリンクは水が出ていたので不要と伝えると、態度に出ますな。出来の悪いサービス陣が揃っているようだ。個人差だとは思いたいが、スタッフ教育が出来ていないことから「似非」高級店と判断せざるを得ない。

パンとバター・オリーブオイル類
パンのお供 パン

まずは、パンとバター、オリーブオイル、不明の粒状のものが到着。何かの種子とスパイスが入ったシリアルという感じ。パンは分厚いだけで、特に他店と差別化できるものではない普通のお味。

パンのアップ

で、やってきましたメゼの盛り合わせ。一目見ただけで、ちゃちいなぁ。


MEZZE SELECTION(22.5TL≒1240円)
Sauced eggplant, Antep tomato salad, eggplant salad, russian salad & haydari

昨日出かけた眺望の良さを売りにした Manzara Restaurant よりも3割高くて皿数は約半分。メニュー詳細をよく見なかったが、ロシア風サラダって、単なるポテトサラダではないか。超高級トルコ料理レストランが、こんなものを出すのか?
こうなってくると、営業姿勢を疑いたくなる。ガイドブックに取り上げられていい気になっているのだろう。最悪だ。

メゼを皿に盛ってみた

どんなに素晴らしい(もちろん皮肉!)料理かは、皿に盛った状態で判断していただこう。
右端の Antep tomato salad は、昨日の店と同じ味がしたし、ナス料理2品もトルコ航空のラウンジで出されたものと同等。つまり、普通のレストランと同じ料理しか出せない腕なのだ。冷凍ミックスベジ入りのポテトサラダに至っては、日本の家庭料理そのもので論外。

装丁だけは立派なメニュー(中身はコピーのトナーがビニールに付いてしまって読みにくくなっている、安食堂のメニューではおなじみの状態)に、世界レベルでの個人旅行ガイドブック標準である「ロンリープラネット(Lonely Planet)」が2005年に表彰したというマークが大きく誇らしげに刻まれていたが、私に言わせれば単なる過去の栄光。

それでいい気になって、サービスはお高く留まり、客を選別するような姿勢で現れるわけだし、手抜き料理を半端なく高い料金で出してくるようになったのだろう。ガイドブックやグルメガイドで表彰されて労せずして客が来るようになった結果、どんどん悪化してしまった店というのが正しい評価だろう。

実際、ランチとはいえ客の少なさが、現地の宿でスタッフから仕込んだ賢い外国人旅行客に伝わっているのだと思う。こういった情報を入手するには、英語が堪能で積極的に会話をする欧州人のでないと厳しい。
英語で会話に参加できないほとんどの日本人は、素直なのかバカなのかレストランガイドでもない「地球の歩き方」の記載を信じて行くのだから不思議だ。そのバカさ加減の典型を、この日の夜に私もやってしまった。魔が差したのかもしれない。


メニューアミューズ前菜サラダメイン①メイン②メイン③


【店舗詳細情報】
店名:Alaturca Restaurant
電話:+90(384)271 2882
場所:Göreme バス通りの1本外側の道(観光客が徒歩で歩く道沿い)

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

トルコ/カッパドキア/ギョレメ(Goreme): Sedef Restaurant

訪問:[2011/5/1 12:00]
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★☆☆
せっかくなので、ちょっと高級感のあるレストランを試してみることにした。道路沿いにある1989年創業というこの店、観光地特有のなんちゃってレストランとは明らかに趣が異なる。前日、この付近の全レストランを物色して筆頭候補として選んだ店だ。

店の外観

正面は交通量の多い道路で実質歩道であるべき場所に展開しているテラス席だから、チト落ち着かない。店の中は高級レストランの趣なので、眺めを優先するならテラス席、雰囲気を優先するなら店内で食べた方が良いだろう。

テラス席の内側の席は、ちょっと高級感あり 道路正面だが奇岩は拝める

注文を終えると、店のロゴが入った立派な革製のマットが敷かれた。
店内だと、テーブルクロスとナプキンという高級レストランらしいセッティングだったが、テラス席でもこだわりが見えてくる。

Kiremitte Et
バターライスはかなり控えめ パンは例によってどっさり来る
Kiremitte Et(20TL≒1100円)
Beef, tomatoes, peppers and garlic cooked in a clay pot in stone oven

実は、Bostan Kebap と迷ってしまい、スタッフに郷土料理としてどちらを勧めるかを尋ねた結果、こちらをお勧めするということで選んだわけだが、失敗したようだ。
ちっともトルコ料理らしくなく、南欧系の日本でもよくあるパターンの単なるトマトソースの煮込み。石焼プレートとか壺焼きが当地の主流だが、それだけで郷土料理っていうのかな? 他とは違うトルコ料理らしさを期待していただけに、残念な結果に終わってしまった。

主食&ライスで

量的にも不十分で(私は炭水化物だけのパンをほとんど食べないからだが)、もう1軒行けると考え、店の右斜め前に構えるガイドブック掲載の高級店にはしごすることにした。
結果はいかに・・


※参考:Diet Coke(3TL≒165円) ←高級店の割には良心的な価格!
メニュー前菜・グリル・郷土料理主菜・パスタ・ピデ(Pide)朝食・デザート・ドリンク

【店舗詳細情報】
店名:Sedef Restaurant
電話:+90(384)271 2356
場所:Göreme バス通り沿い

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて25年。
現在 65ヵ国を訪問
48ヵ国 をレンタカーで走り、
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年越:台湾㉝:高雄台南屏東
1月:モルディブスリランカ
1月:マレーシア⑫,カンボジア
2月:ベトナム
3月:台湾㉞:澎湖
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