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台湾/台北・六張犁駅:明月湯包②

訪問:2016/1/23 12:30
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
続いて、2016年1月の台湾旅行で食べたものを紹介する。
今回は、昨年8月に発券したJALビジネスクラス特典航空券「高雄→東京→クアラルンプール→東京→台北」の最後の区間を利用して台北松山空港(台北国際空港)利用して向かった。(☞ 機内食レビュー

外観店内

ということで、最初に向かったのが松山空港駅から乗り換えなしで行ける六張犁駅近くのこちらの店。

3年前に来て(☞ 前回の訪問)、元祖上海小龍包の味を好む私としては1番好みの小龍包がいただけるということで再訪したわけだが、前回は食堂タイプの旧店に出かけたので、今回はすぐ裏側にあるレストランタイプの新店側に行ってみた。

小菜
小菜(NT$40≒110円)

小籠包が来る前に、好物の小菜をゲット。
豆腐の類だと思っていたが、豆腐というよりは豆腐に見せかけた小麦粉素麺のようだ。
これで40元という価格設定は、ちょっと割高感を感じてしまう。

明月湯包
明月湯包(8粒)(NT$130≒480円)

小龍包のお値段は変わらず。円ベースだと90円上がっているが、これは仕方ない。

小籠包をアップ

その小籠包だが、3年前の旧店で食べたものの写真と見比べると、皮が気持ちごつごつした感じに変わっているような気もする。

店ごとに製造しているみたいなので、その差かもしれないが、ちょっと皮の食感が好みから外れる感じ。元祖上海小籠包と違うのだ。

箸でつまんだ小籠包小籠包の断面

小籠包を箸でつまみ上げると、見事に汁がたっぷり入っている感じの形状になる。
一般的な店の小籠包だと、たとえ肉汁たっぷりであっても、なかなかこうならないのだ。

前回脂っぽくなく食べやすいと書いていたが、今回の湯包のスープは、すこしネットリ感があった。コラーゲンかな?
このコラーゲン、最近苦手になりつつあるので、これまた私の好みから外れている。

うーん、私の好みの変化なんだろうけど、リピート無しの店になってしまったかな?
台北には気になる店もたくさんあるし、安くて上質のマンゴーを楽しめる台湾南部と違って訪問頻度が落ちているので、旧店と新店の違いなのかを確認する気になれないのだ。

メニュー
▲メニュー  ↑クリックで大きな画像が開きます↑

【店舗詳細情報】
店名:明月湯包(新店)
電話:02-2733-8770
営業:11:00~14:00、17:00~21:00
住所:台北市通化街171巷40號
GPS:25.027525, 121.555461


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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