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台湾/高雄・三多商圏駅:湯生潮州餛飩麵②

訪問:2015/12/20 11:40
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★☆
昨日はリピートを目指した上海生煎湯包に振られてしまったというのに、今日も鴨肉珍に振られてしまった。
店頭にがれきの山が見えたので、まさか閉店かと思ったが、暫xxといった張り紙が有ったので店内改装らしい。(移転なら移転先を記しているだろうから)
しかし、お気に入り店のリピートが主目的だったのに、ついていない。

あきらめて、ぶらぶら歩きながら向かったのが、前回不思議な値上げ額だったこの店だ。
前回より1時間出遅れたので、見事満席。丸テーブルに1席空いたので、すかさず席を確保してから事前に紙に書いておいた注文品を店員に見せて注文完了。

切肉(小)
切肉(NT$50≒190円/小)

まずは「切肉」、すなわちスライスした豚肉を一口大にカットして湯通ししたしゃぶしゃぶ風の料理を試してみた。
台湾独特のニンニクを効かせたたれがお目当てだが、やっぱり専門外の料理となると特徴なく無難なお味。
でも、肉は軟らかく、日本のイオンで売っているような臭い米国産豚肉と違い、ちゃんとした豚肉の味がする質の良いもので美味しくいただける。

餛飩湯
餛飩湯(NT$30≒110円)

今回確認したかったのは、一律10元値上げを免れていたワンタンスープに含まれる雲呑の数だ。
前回のレビューで「ワンタンの数を減らしているのかも?」と書いてしまったので、気になっていた。

ワンタンちゃんと3個入っていた

しかし、結果はごらんの通りちゃんと巨大な雲呑が3個入っていた。

ワンタンの断面

中身も同じで、やっぱりデパ地下とかで1個100円強で売っている大粒のやわらかシュウマイという印象。
倍の値段となってしまった「餛飩湯麺」との差が麺の有無だから、麺のお代が30元ということになる。

あ、あちらには細切り肉のトッピングもあったので違うか。
でも、雲呑がウリなので麺に30元余計に払うのはつまらない気がしてしまった。それに、麺(炭水化物)を食べてしまうと、それだけ他の店にはしごするのが難しくなってしまう。

なお、私はパスタ以外の麺類をほとんど食べないクチなので、麺の味が分かる方に評価されているのかもしれない。そこは、他の麺ブロガーを当たっていただければと思う。

前回の訪問(2015/9/5)

【店舗詳細情報】
店名:湯生潮州餛飩麵
住所:高雄市苓雅區自強三路104號
GPS:22.616390, 120.298850

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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