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台湾/高雄・熱河一街:老紀牛肉

訪問:2015/12/19 17:40
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★☆☆
熱河一街にはMRT後驛站から歩いて向かったのだが、往路に通りかかった際に混雑していたこの店が気になり、戻ってきた。
台湾名物の牛肉麺には興味がないが、店頭看板写真にあった牛肉炒麺が美味しそうに見えたのだ。

店舗看板店内の牛肉炒麺説明

相変わらず店内はほぼ満席の盛況ぶりで、当然ながら期待が高まる。
注文伝票の中に牛肉炒麺があるのを見つけ、それを注文。

牛肉炒麺
牛肉炒麺(NT$80≒300円)

出てきた皿を見て、牛肉炒麺がカレー味であることを悟った。ちょっとガッカリ。
店内に掲げられたこの料理の説明を見ると、確かにカレーと記されていた。

さて、ここまで客が入っていた理由を推測すると、その麺にこだわりがあるからだと見た。
台湾の麺は、アメリカのスパゲッティーを連想するような腰無し軟麺であることが普通だが、この店のは日本の太麺ラーメンのようなコシとモチモチ感がある。

ただし味付けの方は、カレーは中途半端な量で主張がないし、旨味が少ない点も台湾らしく、まったく魅力が無かった。
やっぱり、日本人と台湾人の味覚差なのかもしれない。

台湾ではやたらとカレーと記されている店が多いが、カレー麺と知っていたら入っていなかったので、台湾カレーのお味を試したということで店を出た。
もちろん、台湾でカレーは避けたいと思っている。

壁メニュー

【店舗詳細情報】
店名:老紀牛肉
電話:07-316-2975
営業:10:30~22:30
定休:無休(?)
住所:高雄市三民區熱河一街346號
GPS:22.643849, 120.306669

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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