FC2ブログ
« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »

ベトナム/ホーチミンシティ:Bún Cha 145 Bùi Vien

訪問:2016/1/2 19:45
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★★★雰囲気★★★★☆CP★★★★★
トリップアドバイザーでホーチミンシティのレストラン2000軒の中のトップ3にランクされていたこの店。

外観店内

泊まったホテルから徒歩5分と近かったので行ってみたが、安宿街にあるので、若い欧米人観光客のうるさいこと。タイのカオサン通りの夜みたいだ。

すでに行列で7組待ち。(注文伝票に整理番号を書き入れて運用していた)
普段なら行列嫌いなのであきらめるが、値段が安いことに魅力を感じてしまい、店頭で40分ほど待ってしまった。

店頭サンプル

店内の店頭側窓に、料理の見本が展示されている。
遠目で見たので怪しいが、串焼きの方は蝋細工ではなく現物を置いてあった感じ。日本の食堂ランチでも見かける光景だが、店頭ではなく店内側に置かれているからか、ラップはかかっていない。

この見本を見るまでもなく、メニューはすべて写真入りなので分かりやすい。
しかも、台湾と同じように注文伝票に記入してオーダーする形式なので、これまた外国人には親切。
また、ホールスタッフの接客も、フレンドリーだけでなくホスピタリティを感じた。

ブンチャー
Bún Chả(VND35000≒190円)
Grilled pork + Noodle + Vegetable


まずは、店の看板でもありハノイ料理の代表であるブンチャー。
ハノイの高級店マダム・ヒエンでもいただいているが、お値段4分の1ながらも味はこちらの方が上だ。

ブンチャーの肉と汁

汁の中に大部分が入っているというのに、肉から炭火焼き特有の良い香りを感じる。
さらに、肉そのものが旨いのだ。さすがトップ3に入るだけある。

ブンチャー合体

麺を投入して肉と肉団子を浮かせる形で撮ってみたが、この肉団子も激ウマ!
お代わりしたくなってしまった。

Bò Nướng Lá Lốt
Bò Nướng Lá Lốt(VND25000≒140円)
Grilled beef wrapped in guiseleaves


こちらは、我が家でよく作る豚肉のしそ巻きに似た感じのもの。
ブンチャーがすばらしすぎたので、ちょっと平凡かなぁ。

Thịt Xiên Nướng
Thịt Xiên Nướng(VND15000≒80円)
Grilled pork


豚の串焼きも平凡。
タレが牛串焼きと同じなので、そのあたりに拘りは無いみたい。

Giò Bò Rán Cơm
Giò Bò Rán Cơm(VND28000≒150円)
Fried beef in green rice


こちらは、牛肉片をパン粉ならぬ砕いた米粒の入った衣で揚げたものだが、やっぱり平凡。
この店、タレは何でも同じみたいだ。

ブンチャー以外は串焼き系ばかり頼んでしまったが、今メニューを確認すると、春巻を頼み損ねたようだ。
串焼きは避けて、ブンチャー+春巻でまとめた方が、満足度が高くなるのではないかと思う。

※メニュー:注文伝票写真入り冊子メニュー①

【店舗詳細情報】
店名:Bún Cha 145 Bùi Vien
電話:08-3837-3474
住所:145 Bùi Vien, P.Pham Ngũ Lão, Quan 1, Ho Chí Minh
GPS:10.766406, 106.691825

レストランカード表面 レストランカード裏面
関連記事

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »
プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて30年。
現在 67ヵ国を訪問
49ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

プロフィール詳細
RSS RSS

今後の旅行計画
11月:台湾㊵:高雄~台北
11月:マレーシア⑰:KL
1月:台湾㊶:高雄
1月:マレーシア
2月:マレーシア
4月:台湾㊷:レンタカーで1周
5月:台湾㊸:(マンゴーかき氷)
6月:台湾㊹:(マンゴーかき氷)
丸数字:累計訪問回数
~~~~~~~~~~~~
《代替国内宿泊旅行計画メモ》
6月上旬:秩父◎◇
6月中旬:三浦半島◎
6月下旬:佐渡◎◇☆ 自粛要請
6月下旬:裏磐梯◇
7月:大井川鉄道井川線◇
7月:利尻・礼文◎☆ 空路欠航
7月:那須高原・奥日光◎◇
7月:八丈島・青ヶ島 空路欠航
7月:霧ヶ峰・乗鞍高原◎◇
7月:八ヶ岳・蓼科◎◇
7月:岩手山・田沢湖◎◇
8月:志賀・万座◎◇☆
8月:妙高高原・戸隠◇
8月:利尻島◎:7月分振替
8月:山形・南三陸◎◇
9月:北アルプス◎◇☆
9月:奥日光☆
9月:金沢・富山◎
9月:伊豆・箱根◇☆
10月:佐渡◇☆:6月分振替
10月:広島・岩国◎☆
10月:徳島
10月:鳥取・島根☆
11月:由布院☆
◎:予約済 ◇:マイカー利用

カテゴリ
最新記事一覧
マレーシア/タイピン[Taiping]: Room Service@Novotel Taiping Perak 2020/06/12
マレーシア/タイピン[Taiping]: KFC@RSA Gunung Semanggol店(AH2南方向SA) 2020/06/09
マレーシア/ペナン島: Room Service@Mercure Penang Beach 2020/06/06
マレーシア/ペナン島: 好面善 [Ho Min San] Gurney Plaza店 2020/06/03
マレーシア/ペナン島: 海尾海鲜 [Hai Boey Seafood] 2020/05/31
マレーシア/タイピン[Taiping]: doli Kuey Teow Goreng 2020/05/28
マレーシア/セキンチャン[Sekinchan]: Restoran Bagan Sekinchan 2020/05/25
マレーシア/クラン[Klang]: 永香瓦煲肉骨茶 [Restoran Weng Heong] 2020/05/22
マレーシア/クラン[Klang]: 直落玻璃瓦煲肉骨茶分店 [Teluk Pulai Bak Kut Teh] 2020/05/19
マレーシア/マラッカ[Melaka]: Sajian Idaman@R&R Ayer Keroh(サービスエリア) 2020/05/17
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
旅行
73位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
海外旅行
24位
アクセスランキングを見る>>