FC2ブログ
« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »

ベトナム/ホーチミンシティ:Bún Cha 145 Bùi Vien

訪問:2016/1/2 19:45
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★★★雰囲気★★★★☆CP★★★★★
トリップアドバイザーでホーチミンシティのレストラン2000軒の中のトップ3にランクされていたこの店。

外観店内

泊まったホテルから徒歩5分と近かったので行ってみたが、安宿街にあるので、若い欧米人観光客のうるさいこと。タイのカオサン通りの夜みたいだ。

すでに行列で7組待ち。(注文伝票に整理番号を書き入れて運用していた)
普段なら行列嫌いなのであきらめるが、値段が安いことに魅力を感じてしまい、店頭で40分ほど待ってしまった。

店頭サンプル

店内の店頭側窓に、料理の見本が展示されている。
遠目で見たので怪しいが、串焼きの方は蝋細工ではなく現物を置いてあった感じ。日本の食堂ランチでも見かける光景だが、店頭ではなく店内側に置かれているからか、ラップはかかっていない。

この見本を見るまでもなく、メニューはすべて写真入りなので分かりやすい。
しかも、台湾と同じように注文伝票に記入してオーダーする形式なので、これまた外国人には親切。
また、ホールスタッフの接客も、フレンドリーだけでなくホスピタリティを感じた。

ブンチャー
Bún Chả(VND35000≒190円)
Grilled pork + Noodle + Vegetable


まずは、店の看板でもありハノイ料理の代表であるブンチャー。
ハノイの高級店マダム・ヒエンでもいただいているが、お値段4分の1ながらも味はこちらの方が上だ。

ブンチャーの肉と汁

汁の中に大部分が入っているというのに、肉から炭火焼き特有の良い香りを感じる。
さらに、肉そのものが旨いのだ。さすがトップ3に入るだけある。

ブンチャー合体

麺を投入して肉と肉団子を浮かせる形で撮ってみたが、この肉団子も激ウマ!
お代わりしたくなってしまった。

Bò Nướng Lá Lốt
Bò Nướng Lá Lốt(VND25000≒140円)
Grilled beef wrapped in guiseleaves


こちらは、我が家でよく作る豚肉のしそ巻きに似た感じのもの。
ブンチャーがすばらしすぎたので、ちょっと平凡かなぁ。

Thịt Xiên Nướng
Thịt Xiên Nướng(VND15000≒80円)
Grilled pork


豚の串焼きも平凡。
タレが牛串焼きと同じなので、そのあたりに拘りは無いみたい。

Giò Bò Rán Cơm
Giò Bò Rán Cơm(VND28000≒150円)
Fried beef in green rice


こちらは、牛肉片をパン粉ならぬ砕いた米粒の入った衣で揚げたものだが、やっぱり平凡。
この店、タレは何でも同じみたいだ。

ブンチャー以外は串焼き系ばかり頼んでしまったが、今メニューを確認すると、春巻を頼み損ねたようだ。
串焼きは避けて、ブンチャー+春巻でまとめた方が、満足度が高くなるのではないかと思う。

※メニュー:注文伝票写真入り冊子メニュー①

【店舗詳細情報】
店名:Bún Cha 145 Bùi Vien
電話:08-3837-3474
住所:145 Bùi Vien, P.Pham Ngũ Lão, Quan 1, Ho Chí Minh
GPS:10.766406, 106.691825

レストランカード表面 レストランカード裏面
関連記事

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »
プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて25年。
現在 65ヵ国を訪問
48ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

プロフィール詳細
RSS RSS

今後の旅行計画
12月:ラオス
年越:台湾㉝:高雄台南屏東
1月:モルディブスリランカ
1月:マレーシア⑫,カンボジア
2月:ベトナム
3月:台湾㉞:澎湖
4月:フランス⑳、スペイン
5月:ポーランド④、台湾
6月:リトアニア②、ラトビア
7月:台湾㊱:(芒果冰)
8月:スイス⑨、イタリア
9月:ルーマニア②,ブルガリア
10月:スペイン⑰,ポルトガル
丸数字:累計訪問回数

国内の食べ歩きはこちら
カテゴリ
最新記事一覧
タイ/バンコク・Ratchaprarop駅: Go-Ang Kaomunkai Pratunam 2018/12/18
ベトナム/ハノイ・ノイバイ空港: Bamboo Cafe&Fastfood&空港野宿情報 2018/12/17
ギリシャ/アテネ: Ambrosia@Crowne Plaza Athens-City Centre 2018/12/16
キプロス/パフォス [Paphos]: ROXANE Restaurant@Alexander The Great Beach Hotel 2018/12/15
キプロス/Miliou: Amaroulla Restaurant@Ayii Anargyri Spa Resort 2018/12/13
キプロス/レメソス [Limassol]: MEZE Taverna 2018/12/12
ギリシャ/アテネ空港: Bistrot Attica Athens 2018/12/11
ギリシャ/アテネ: LIONDI Traditional Greek Restaurant 2018/12/10
ギリシャ/ロードス島 [Rohdos]: Amalfi Social Lounge Bar 2018/12/09
ギリシャ/ロードス島 [Rhodes]: ΜΑΓΕΙΡΕΙΟ ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟ(Tzatziki?) 2018/12/08
ギリシャ/ロードス島 [Rhodes]: Nikos Fish Restaurant 2018/12/07
ビジネスクラス機内食/キャセイパシフィック航空: 香港(HKG)⇒成田(NRT) 2018/12/06
ビジネスクラス機内食/キャセイパシフィック航空: デンパサール(DPS)⇒香港(HKG) 2018/12/05
インドネシア/バリ島・ジンバラン [Jimbaran]: Balique 2018/12/04
インドネシア/バリ島・ジンバラン [Jimbaran]: Rame Cafe 2018/12/03
インドネシア/バリ島・ヌサドゥア [Nusa Dua]: Raja Bali 2018/12/02
インドネシア/バリ島・ブノア [Benoa]: Balicious Restaurant & Bar 2018/12/01
インドネシア/バリ島: ENVY@Holiday Inn Resort Baruna Bali 2018/11/30
ビジネスクラス機内食/キャセイパシフィック航空: 香港(HKG)⇒デンパサール(DPS) 2018/11/29
ビジネスクラス機内食/キャセイパシフィック航空: ブリュッセル(BRU)⇒香港(HKG) 2018/11/28
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
旅行
32位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
海外旅行
17位
アクセスランキングを見る>>