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ベトナム/ホーチミンシティ:モン・フエ[Mon Hue](ドンコイ通り店)

訪問:2016/1/2 11:20
評価点:総合★★★★☆★★☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★★★
ホテルに荷物を預けて、部屋に入れるまでの間は時間つぶし。
ホーチミンシティの中心部は、10年前に3泊して一通り見ているのでそれほど興味はないし、ダラットやニャチャンと比べたら暑いので、出来るだけ涼しいショッピングセンターの中で過ごすことにした。

外観店内

その課程で、モン・フエというフエ料理のチェーン店を、何カ所かで目にした。
昨年出かけて食べたフエ料理は印象が良いし(例:Y Thao Garden)、これだけ展開出来ている郷土料理チェーン店というのも珍しいと思い、試してみることにした。

選んだのは、観光客には一番有名であろうドンコイ通りにある店。シェラトンの正面にある一等地立地だ。
1階に受付みたいなものがある高級店仕様だが、2階に上がれば広々としたチェーン店らしい雰囲気。ただし、他店と違ってかなり高級感があるし空間が広い。暑いのでパスしたけど、ドンコイ通りに面したテラス席もある。

Cơm Âm Phủ Chay
Cơm Âm Phủ Chay(VND45000≒250円)
Hue Style Rice with Vegetarian BBQ Meat


まずは、フエスタイルの炒飯らしきもの。
メニューはすべて写真入りなので、写真を見ておもしろそうと選んだものだ。

炒飯といっても、具材は全部トッピング形式。別添えの甘辛いタレを上からかけてしまうと、ちょっと濃すぎることになりそうだったので、周囲のキュウリのスライスを付けて食べるだけにした。(本当の食べ方は知らない)

Hue Style Rice

その炒飯(?)だが、ベジタリアン用の料理ということで、肉が入っていない分だけ味わいに欠ける感じで、正直イマイチという印象。肉の代わりになるものは、ベースは豆腐かなぁ?

Bánh Cuốn Tôm Chua
Bánh Cuốn Tôm Chua(VND48000≒260円)
Hue Style Roll with Pork and Pickled Shrimp


もう1品は、生春巻きのフエバージョンと言うことだろうか。
写真よりは乱雑な印象を受ける皿が出てきたが、きれいに盛りつければフエ宮廷料理っぽくなる料理だ。

フエ版生春巻き生春巻きの断面

生春巻き3等分にカットして縦置きし、断面に豚肉あるいは海老を乗せたものという理解だったが、豚肉のスライスはすべてに乗っていたものの、海老は2つだけでそれ以外はまがい物。
まあ、こんなものだろう。値段を考えたら文句は言えない。

お会計Coca Light

以上でお会計だが、最初に出てきたウエットティッシュは、予想通り有料(VND2000≒10円)。
シンガポールの悪しき慣習がホーチミンにまで広まってしまった印象だが、わずか10円と、シンガポールと違ってティッシュで利益を上げようという姿勢が見えないところがベトナムらしい。
ダイエットコークもVND17000≒95円と、コンビニ価格の倍で氷代も取られていないのだから、この立地でこの価格で運営出来るのが信じられない。

なお、採点はこのドンコイ通り店だけであることに注意してほしい。
他店はフードコートの店といったレベルで雰囲気がないし、味は所詮チェーン店。立地の良さに対するコストを評価している。(私は、基本的にコスト対効果を見て採点している)

※メニュー:写真入り①ドリンク

【店舗詳細情報】
店名:Nhà hàng Mon Hue(Dong Khoi店)
電話:08-7106-6659
営業:06:30~23:00
住所:80 Dong Khoi Street, Ben Nghe, Quan 1, Ho Chí Minh
GPS:10.775298, 106.704065

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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