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フィンランド/ロヴァニエミ[Rovaniemi]:Scandic Rovaniemi

訪問:2007/7/3 19:10
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★★☆雰囲気★★★★☆CP★★★★☆
※この記事は、食べログ in Finland, 2007夏休みからの移植版です。

ベトナム旅行記(?)の途中だが、ここで中断してこの3連休に出かけるヨーロッパ最西端に近い(ほとんどアフリカの沖合という位置にある)スペインのカナリア諸島への旅のレポートを割り込ませたいと思う。

途中のヘルシンキで1泊しなければ行けないことから、最初はフィンランドのヘルシンキで夕食を食べることになると思うが、その前に9年前に食べログの日記で公開したフィンランドで食べたトナカイ料理の写真をこちらに移植しておきたい。
今とは味覚が違うだろうし、当時はレストランで食べることがほとんど無い、食に関しては貧乏旅行だったので(ほとんどスーパー調達で、たまにファストフード系に走ったぐらい)、評価点が甘すぎるかもしれないが、それだけ美味しかったという印象は残っている。

Scandic Rovaniemi店内の風景

場所はフィンランド北部のロヴァニエミという街のホテルレストラン。
この時は、夏至の前後2週間しか見れないという白夜の中でドライブを楽しみたいという目的で、スウェーデンからフィンランド、ノルウェーの北部をぐるりと周遊する旅程を組んでいたが、そのほぼ中間点にある街だ。
近くに有名なサンタクロース村があると書けば、ピンと来る方も多いだろう。

道路上にもあちこちでトナカイに遭遇したが(野生ではない)、ここラップランド地方の特産品とのことで、トナカイ料理が含まれていた Lapland(€29.00≒5000円/当時)と名付けられていたコースをお願いしている。

パンとクリーム

まずは、パンとホイップ風クリームチーズ。
フィンランドでは、バターではなくクリームチーズが普通なのか、今回ヘルシンキで食べるとなればチェックしたい。

Morel SoupMorel Soupの具材
Morel Soup
Creamy morel soup


スープは、日本では食べたことの無いクサビ状のきのこが底の方にたっぷり沈んで入っているクリーム系で、濃厚で量もたっぷりで、なかなか美味しいもの。
今、改めて調べてみるとアミガサタケだったようだ。

Sliced Reindeer
Sliced Reindeer
Thinly sliced reindeer, lingonberries and potato puree


お目当てのトナカイ料理は、トナカイの肉をフレーク状にしたものを炒め、バターで味付けされたマッシュポテトの土手の中央に山盛りにしてある。
こちらのソースはベリーソースが主流のようで、肉料理には何の肉であろうと付いてくるとか。

もちろん9年前の味など覚えていないが、トナカイ肉よりもたっぷりのベリーソースが気に入ってしまい、現地のスーパーで買い込んだ記憶が残っている。

Kainuu Baked Cheese
Kainuu Baked Cheese
Baked cheese simmered in cinnamon cream, served with cloudberries


変な角度で写っているが、このチーズケーキの一種も独特で美味しかった記憶が残っている。
ちょっと調べてみたが、ご当地チーズのようだ。

フレッシュモッツアレラチーズのようなご当地チーズをダイス状にして軽く焼いて、シナモン味のクリームソースの中に入れてお得意のベリーソースを加え、さらにオーブンで加熱してある。
右上にはパイナップル系(?)のピューレがトッピングされている。

※メニュー:コーススープ・パスタ・北欧料理

【店舗詳細情報】
店名:Scandic Rovaniemi
電話:16 460 6000
営業:17:00~22:00(日曜18:00~)
住所:Koskikatu 23, 96200, Rovaniemi, Suomi
GPS:66.502876, 25.727019


※参考:昨年の夏のノルウェー旅行で、2回食べているトナカイ料理
Wesselstuen
Café Opera
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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9月:セブ/フィリピン
10月:北東部/ポルトガル⑧、他
11月:北西部/フランス
11月:フーコック/ベトナム
12月:Stuttgart/ドイツ
年越:ペナン,他/マレーシア
1月:レイキャビク/アイスランド
2月:メキシコ
3月:セビリア周辺/スペイン
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