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台湾/高雄・三多商圏駅:洪記蒸餃 忠孝店

訪問:2015/9/5 19:15
評価点:総合★★☆☆☆★★☆☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★☆
外観店内

2日目の夜は、ホテルの近くにあった忠孝夜市を物色。
何も情報が無いとチャレンジャーになれず、チェーン店を2軒試しただけになってしまったのだが、最初の店はこちら。
なじみのある蒸し餃子の店となると、個人店でなくてもついつい試してみたくなる。

メニュー

メニューに日本語が併記されているのはチェーン店ならではだが、90元の海老を頼んだのに、伝票は55元の原味を出してきた。
英語の話せる店員で、間違いを指摘しても分かっていると言うのだが、冗談じゃない。これで原味を出されても反論できないではないか。

チェーン店でもだまし行為的なことをする人がいるんだと思ったが、よくよく考えてみると、客をだますのではなく当局かチェーン店本部に対しての不正経理行為だったのかもしれない。特に台湾では納税をごまかす個人店が多いと聞くが、チェーン店でもはびこっているとは。(あくまで推測)
もちろん正しい伝票を出しなおしていただいた。

鮮肉蝦仁蒸餃
鮮肉蝦仁蒸餃(NT$90≒340円)

お願いしたのは、海老入り蒸し餃子。
この店の場合、ちゃんと肉蝦仁と書いてあるので、日本人がイメージする海老蒸し餃子とは違うことが事前に分かるが、台湾で単に「蝦仁蒸餃」と書いてあっても、この店と同じタイプのものが出てくるので注意が必要。(つまり、私自身が過去誤認した経験があるということだ)

鮮肉蝦仁蒸餃の断面

断面写真を見ての通り、半端無いほどスープたっぷりだ。
しかも、海老もかなり大きめのものが入っている。

これで味が良ければ文句なしなのだが、世の中そううまくはいかないものだ。
味は個人の好みに左右されるとはいえ、醤油ベースの味(たぶん「原味」と同じだと思う)に海老を入れただけと言う感じ。中華醤油の味が強いので美味しくないのだ。
おまけに、蒸し上げたばかりなのに皮が硬いのも難。

最初のサービス面での致命的な問題が大きいが、味の面でも標準点を付けられないという結果になってしまった。残念。

【店舗詳細情報】
店名:洪記蒸餃 忠孝店
電話:07-333-1133
営業:11:30~23:00
定休:第1火曜日・第3火曜日 ←店頭掲示確認
住所:高雄市苓雅區忠孝二路118號
GPS:22.620688, 120.307905


※参考
M&J BOLG (現地ブロガー)
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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