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台湾/高雄・中央公園駅:蘭州手工現拉麵店-姚家

訪問:2015/9/5 13:30
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★☆☆☆
2日目2軒目は、先月出かけて気に入った南豐魯肉飯を再訪問。
同じものを食べているので、再訪レポートは先月の記事の最後に加えておいた。

外観店内

3軒目もクミさんのレポートからのチョイス。
もう頼りっぱなしだが、ランチに続いて珍しく麺類の店を選んでしまった。

場所は遠くから看板が見えるのでわかりやすいが、店頭に付くと、この店?っていう感じのおしゃれなレストラン風。店内はかなり窮屈な、普通の食堂という感じだったけど。(普通の食堂よりは、少しきれいかな?)

壁メニュー

注文は伝票方式(☞ 注文伝票)なので、楽ちん。
クミさんのブログの写真で決めてあったものにマークを付けるだけで完了だ。

辣雞拌麺
辣雞拌麺(NT$90≒340円/小)

期待のトッピングは、鶏胸肉を湯がいて2cm角にカットしたものにピリ辛のタレを和えてあるだけのものに茹で菜っ葉。

辣雞というだけあってピリ辛だが、強烈というほどではないものの、辛さが強すぎると別の旨味でカバーしなければ美味しく感じないケースが多いことから、期待はずれだった。
写真では、もう少し手をかけてあるように見えたのだが・・

麺をアップ

麺は、ラーメンの麺が売りの店らしく、日本の太麺ラーメンのようにモチモチ感がある。

私は滅多にラーメンを食べないし、食べても濃厚豚骨系のスープがお目当てで麺にこだわりがないので、普通の台湾の麺よりはなじみがあるなぁ、といった感想にしかならなかった。

別添えのスープ

麺のタレも醤油系で趣味ではないし、別添えのスープを加えたら日本の古風なラーメンスープになってしまった。(これ、ラーメンに入れるものでは無い?)

台湾では珍しい日本風の麺ということで日本のラーメン通の方には受けるんだと思ったが、私にはごく普通という評価にしかならなかった。ラーメンを食べるなら、スープが美味しい日本の方が圧倒的に上だと思ったわけだ。
まあ、普段からラーメンを食べない者の戯言ということで、ご勘弁を。

【店舗詳細情報】
店名:蘭州手工現拉麵店-姚家
電話:07-223-2789
営業:11:00~14:00、17:30~21:00 ←店頭掲示で確認
住所:高雄市新興區青年一路176巷12號
GPS:22.623017, 120.309721


※参考
兩個女生的吃喝玩樂Pony&Fish
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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