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台湾/高雄・中央公園駅:厚得福 湯包麵食專賣店

訪問:2015/8/2 17:10
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★★
台東で1泊し、翌日は途中の屏東で途中下車して屏東夜市会場にある進來涼冰果室でマンゴーかき氷を食べてから高雄に戻ってきた。
ランチがマンゴーだけだったので、早速夕飯をいただこうと出かけたのが自強夜市(苓雅夜市)だ。

外観店頭作業場

まずは、店頭で小龍包や餃子を大人数で包んでいたこの店に入ってみた。
こういった店は需要があることが明白なので、そう外れることは無いはずだ。

まだ夕飯の時間には早いのだが、2部屋に分かれていたうちの広い部屋は、ほぼ満席。これは期待できそうだ。
案内された狭い部屋(正面から見て左側)は、何の装飾も無い部屋で雰囲気面では劣るが、おひとり様である以上は仕方ないだろう。

席に案内されると同時に、写真入りの日本語併記メニューを出してくれた。
台湾の人って、ほとんどの方が韓国人と日本人の区別ができるので助かる。英語で話してしまうと韓国人に間違われることもあるので(⇒私のこと)、とりあえず日本語で話してみよう!
注文は、注文伝票に記入して渡せば良いので、日本人には使いやすい店だ。

猪肉餡餅
猪肉餡餅(NT$35≒140円)

2品お願いした1品目は、焼いた肉まんを想定した猪肉餡餅。
見た目は、想定通りだったが・・

猪肉餡餅の断面

こんな薄皮のものは初めて見た。
有名店での台湾小龍包はどこでも概ね超薄皮だが、台湾小龍包の巨大バージョンっていう感じか。
さすがに肉汁はほとんど出ないが、肉たっぷりでかなり満足な一品だ。

三鮮蒸餃(籠)
三鮮蒸餃(籠)(NT$80≒320円)

もう1品は、定番の小龍包ではなく蒸し餃子のミックスを頼んでみた。
豚肉だけのもの、豚肉+海老入り、豚肉+烏賊(?)入りの3種類かな?

蒸餃の断面

こちらは、皮が独特。
蒸し餃子なのに表面はざらざらした感じで、皮の透明感もまったくなく、日本での蒸し餃子の一般的なものとは真逆という感じ。日本なら、間違いなく焼餃子にするタイプだ。
本当は焼餃子で食べたいけど、なぜか台湾には焼餃子がほとんど無い。
中身の油脂分も少なめで物足りなさを感じそうだが、独特な食感も含めて美味しいと思う。

この店、お値段も食堂価格で安く、写真付メニューもあるので結構気に入ってしまった。

※メニュー:注文伝票①餅類湯包類蒸餃類麺食湯品①

【店舗詳細情報】
店名:厚得福 湯包麵食專賣店
電話:07-269-2912
営業:11:00~21:30
住所:高雄市苓雅區自強三路156號
GPS:22.617641, 120.298335


※ヘルシンキ空港のラウンジから登録しました。
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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