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台湾/台南:矮仔成蝦仁飯 (Ai Zai Cheng Shrimp Rice)

訪問:2015/6/26 13:25
評価点:総合★★★☆☆★★☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★☆
台南マンゴー食べ歩き5軒目に行く前に、ちょっと中休み。

外観 歩道から見た外観(手前右は新館)

海老好きの家内が、台南名物の蝦仁飯を食べたいというので、この店に寄ることにした。
今年1月に、もう1軒の有名店「集品蝦仁飯」で食べたので、7年ぶりの訪問となるこちらに連れて行くことにしたのだが、食べログの日記で★2.5を付けていたことは忘れていた。(笑)

蝦仁飯
蝦仁飯(NT$45≒180円)

しかし、同じ通り沿いにあるのに、こうも違うのかと驚かされた。
トッピングの海老は気持ち少ない程度だが、メインとなるはずの海老の御飯の出来が悪すぎだ。

海老出汁というより、アミ系の小さな海老の殻を炒って焦げたような味が表に出すぎてしまっている。
家内に言わせると、海老の出汁なんて入ってるの?という具合だから、いくら半年前に来ているとはいえ、集品蝦仁飯に連れて行くべきだった。スマン。(時々このブログを見ているらしいので・・)

肉絲飯
肉絲飯(NT$35≒140円)

私は、初めて食べる肉絲飯を選んでみた。
肉絲という文字から想定した通りの豚肉の細切りが乗っているわけだが、味付けはちょっと意外性が無かった。

肉絲飯の御飯側のタレ

玉葱の細切りと一緒に軽く煮込んだだけなので、かなりシンプルな旨味調味料と豚の肉汁だけという味。これなら自分でも作れそうだ。(つまり、お金を出して食べるほどではないという意味)

蒜泥白肉
蒜泥白肉(NT$30≒120円)

マンゴーばかり4軒続いたので、肉食べたいモード満開だったことから、これも頼んでみた。
蒜泥って、おろし大蒜(右奥の山)と醤油あんかけのことみたい。
白肉は豚の三枚肉のしゃぶしゃぶというところか。

これもあんかけの味が良ければ美味しかったのだろうが、出来が悪いなぁ・・

香煎鴨蛋/半熟
香煎鴨蛋(NT$15≒60円/半熟)

もうひとつ、日本ではお目にかかれない鴨の玉子の目玉焼き・・のつもりだったが、目玉では無かった。

香煎鴨蛋を切断

「全熟」だと固焼きだろうし、「散蛋」だとスクランブルエッグだろうから「半熟」を指定したのだが、目玉焼きって台湾には無いのかな?
黄身の部分が多い気がする以外は、鴨蛋と鶏卵の差は分からなかった。

※メニュー(クリックで大きな画像が開きます):メニュー

【店舗詳細情報】
店名:矮仔成蝦仁飯
電話:06-220-1897
営業:07:00~19:30
住所:台南市中西區海安路一段66號
GPS:22.989170, 120.195184


※毎年恒例の東北復興支援旅、震災の起きた年(翌年だったかも?)のふるさと納税先に選んだ岩手県山田町で牡蠣と帆立を食べてから、宮古で登録しました。
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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