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台湾/高雄:就愛餡創意麵食館 林森店

訪問:2015/6/25 14:50
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
湯包
▲ピックアップ:湯包(NT$70≒280円)

今年2回目の台湾。バニラエアが高雄まで飛ぶようになったので、今まで行きにくかった台湾南部への旅がしやすくなった。

今回は、台湾の美味しいマンゴーを是非とも食べたいという家内を連れてマンゴー食べ歩きが最大の目的だ。加えて、明日晴れればレンタカーを借りて台湾南端まで行くつもりだったが、夕方に予約しに店まで行ったら、明日の金曜日1日でも高級車しか空いていないというので断念して、日帰り台南でマンゴー三昧を楽しむだけになりそうだ。

外観 店内

さて、空港からホテルに向かう前に、遅い昼食を食べる店として選んだ「博義師燒肉飯」が定休日(本日公休の札が出ていた)ということで、ホテルに荷物を置いてから結構繁盛していた博義師燒肉飯の先の交差点角にあったこの店に戻ってきた。

英語も日本語も通じなかったが、伝票方式なので注文は楽勝。
しかも、壁に大きな写真入りのメニューが掲示されているので、それを見ながら注文できる。



小龍包(名称上は「湯包」)は8個で70元と、台北では考えられないお値段。(豚まんを小龍包と称して売っている店なら、この値段でもあるけど)
写真のように、薄皮ベースでタポタポのスープが入っているわけだから不味いはずはないのだが、なぜか美味しくないのだ。

理由は単純で、旨味成分をほとんど加えずに肉と多少は入っている野菜の味だけという味わいなのだ。化調嫌いの方がいるのは知っているが、化調を使わないのであれば(使っているかもしれないけど??)この価格では無理だろう。
ちょっと残念。

櫻桃鴨捲餅
櫻桃鴨捲餅(NT$110≒440円)

もう1品は、突出して高額だった「櫻桃鴨捲餅」というのを頼んでみた。
壁の写真メニューでは猪肉との差が見えなかったのだが、少なくとも出てきた段階では差が分からない。

櫻桃鴨捲餅の断面

断面を見ての通り、野菜と薄切り鴨肉をラップ風に巻いたものだった。
トルティーヤを使うラップの皮とは違って、中華系によくあるパイみたいな層になった薄いパン生地を使っているのだが、それ以外はラップと同じ。「櫻桃鴨」って何だろうと思うわけだが、肉も少ないし期待外れだった。

この店、店内の壁に台湾新聞日報が中華民国103年1月10日に推薦したという推薦状が掲示されていたが、何が評価されたのか分からない。
ひょっとすると、もっと特別な料理が受賞対象だったのかもしれないが、多くのみなさんは「湯包」を頼まれていたので、他店とは異なる現味ベースが評価されているのかもしれない。

※メニュー:注文伝票写真付壁メニュー

【店舗詳細情報】
店名:就愛餡創意麵食館
電話:07-261-5679
営業:11:00~23:30
住所:高雄市新興區復橫一路262號
GPS:22.629720, 120.304471


※参考
台湾駐在ブログ いつも初心者日記
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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