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シンガポール/ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ:Satay by the Bay

訪問:2015/4/5 20:15
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービスN/A雰囲気★★★☆☆CP★★★★☆
マリーナ・ベイ・サンズの海側に新しくできた人工庭園ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ[Gardens by the Bay]に行ってみたら、Satay by the Bay という気になる案内標識文字を発見。

5年前に Lau Pa Sat Satay Stalls というサテー(マレー風焼き鳥)屋ばかりが集合した屋台街で食べているので、その類のものかと調べてみると(マリーナ・ベイ・サンズのモールは無料WiFiがあるし、数は少ないもののソファーなんかもあるので、持って行ったPCでじっくり調べることが出来るのだ。ついでに、ブログアップもしてしまった!)、 Lau Pa Sat Satay Stalls よりは規模が小さいものの、8軒のサテー屋台があるとの情報を発見した。

ということで、この時に存在を知った19:45から始まるガーデン・ラプソディ[Garden Rhapsody](☞ ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ 公式イベントサイト)を見てから出かけてみることにした。
海側の歩道をまっすぐ歩いて行けばたどり着ける。

Satay by the Bay Satay by the Bay

あれれ?
単なるホーカーズというか、きれいなフードコートっていう感じだなぁ・・

Satay by the Bay
Satay by the Bay

お目当てのサテー屋台は、真新しく立派な建物の海側入口手前左右に3~4軒ずつ並んでいるだけだ。(7軒しか確認できなかった)
Lau Pa Sat Satay Stalls のようなサテー屋台街を期待していたので、ちょっと拍子抜け。屋根が無い場所にあるので、雷雨時の営業は厳しいかもしれない。

とりあえず食べてみようと、建物から見て左から2軒目の「五棵村」という店で、最小単位である10本をお願いした。鶏・豚・羊・牛があるとのことで、豚を除いて3種を個々に本数を指定。

ちなみに、Satay Combo という S$15~80のセットメニューもあるので、ガッツリ食べたい向きや英会話が出来ない方は、そちらを頼む方が楽だろう。店から見える位置に席を確保してから注文すれば、出来上がり品を持ってきてもらう位置を指差しで伝えることができる。

SATAY
SATAY 10 Sticks(S$7≒620円/Chicken, Mutton, Beef)

5分ほど待って持ってきてくれた皿がこちら。日本と違って、単に焼き鳥10本だけが出てくる訳では無く、タレとカットした玉葱や胡瓜が乗っている。(マレー半島でサテーを頼めば、大抵はこのパターン)

なんといっても日本には無い甘辛いピーナッツベースのタレが楽しみなのだが、この店のはニンニクをたっぷり乗せてきた。タレ自体の量も半端なく多いが、お味の方は普通かな?
ちょっと残念に思ったのは、肉が小さいこと。特に右側の牛肉は一段と小さいので、硬すぎた。

ただ、全部の店のサテーを見比べてから決めたので、他の店も肉のサイズに関してはこんなものだ。いや、これより小さい店もあった。
大きく差が出てくるのは、つけダレだけだと思うので、こればかりは全軒で食べ比べなければ良し悪しは分からないだろう。

【店舗詳細情報】
店名:Satay by the Bay
住所:18 Marina Gardens Dr, #01-19(ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ内)
GPS:1.282525,103.868713

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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