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シンガポール/Far East Square:B.K.T. by KongKee [港記肉骨茶]【閉店】

訪問:2015/3/9 14:00
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
※注意:2016/6/20 現地にて閉店確認済(別の店に変わっています)

メニュー
▲ホワイトボード型記入形式のメニュー(↑ クリックで大きな画像が開きます ↑)

今回の旅のテーマは肉骨茶食べ比べだったのに、2軒の肉骨茶が不味くて気力をなくしてしまっていた。
とりあえずマークしていたこの店を覗いてから続けるかやめるかを判断しようと思っていたのだが、店頭メニューを見ると吧生[Klang]潮州[Teochew]の2種類があることに気付いた。

最初の2軒は潮州式だろうということで、吧生式のものがマレーシアで食べていた肉骨茶ということであれば、納得できるはずだと、懲りずに突撃してしまった。

表側入口 店内

入口を見た感じでは小さな店だと思っていたら、中は広々としていた。
ただ、ランチ時間帯を過ぎているにしては、客は1組だけと閑散として期待できそうもない。

注文は台湾の食堂によくあるメニューに記入する形式。ラミネート加工してあるメニューに、ホワイトボード用のペンで数量を書き込み、奥のレジでお会計を済ませてから料理が来るのを待つことになる。

Klang Bak Kut Teh
Klang Bak Kut Teh[吧生肉骨茶](S$7.81≒700円)

出てきた鍋は期待通り。単にスープが濃い色というだけでなく、肉がそこそこ煮込まれている感じだ。
実際はマレーシアのような深みある味というほどでもないし、肉も煮込み不足で味の浸みこみ方が足りない感じだったが、前の2軒とは雲泥の差。十分美味しくいただけた。

お会計 店頭看板

それでも標準水準としか思えなかったことから、ここで肉骨茶の食べ歩きは打ち止めにした。
マレーシアで食べた印象だけでなく、現地や台湾のスーパーで売っている肉骨茶の素(乾燥キノコや木の実?とか薬草?が入っているパッケージ)で自宅で作った方が美味しいと思ってしまったからだ。

【詳細情報】
店名:B.K.T. by KongKee [港記肉骨茶]
電話:6536-3023
住所:19-20 China Street (裏側にある Far East Square からも入れる)
GPS:1.283689,103.84785

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※シンガポールのマリーナ・ベイ・サンズのフリースポットから登録しました。
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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