« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »

ベトナム/フエ:Ti Hon 《コムヘン》

訪問:2015/1/3 15:40
評価点:総合★★☆☆☆★★★☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★☆☆☆☆CP★★★☆☆
コムヘン
▲ピックアップ写真:コムヘン(VND15000≒85円)

今回は旅では屋台系の店を減らして、現地人から見れば高級あるいは超高級レストランを中心に試したのだが、ヘン島コムヘン(シジミ御飯)を食べさせてくれるレストランが見つからなかった。

コムヘン専門店街
▲コムヘンの専門店街(!)

そこで、地球の歩き方の地図に「コムヘンの店が並ぶ」と記されていたヌー川の対岸にある地域に行ったわけだが、確かに5軒ほどのレストランとは言えないコムヘンの看板を掲げる専門店(?)が並んでいた。
こういう小汚い店は、ツアーに乗って来るような人達だと入れないだろうという店だ。(ヘン島にあった店などは、これよりも劣る)

外観 店内

どの店に入るか悩んだ結果、一番手前の比較的小奇麗な店に決定。
もちろん英語は通じないので、店頭のおばちゃんに「コムヘン」とだけ言って着席した。

コムヘン

そのコムヘンだが、しじみごはんというから炊き込みの一種かと思っていたら、乾燥しじみみたいなものをふりかけのようにかけてあるだけだった。

シジミの下には、味噌のような赤いソースもあったが、まずはシジミだけを一口。
これが、エッ?というほどシジミの味がしない。茹でた煮汁からエキスを取り出した残骸という感じなのだ。
もちろん、御飯といっしょに食べてもシジミ味がしない。よほど味覚に敏感な方でないと分からないだろう。

シジミをアップ シジミ御飯を混ぜてみた

そこで、全体を混ぜていただくことにしたのだが、赤いタレと合わさってビビンパのような感じになった。
タレにシジミ味が含まれているという期待には裏切られたが、ようやく食べれる味になった。

最初の写真に載せたとおりスープもいっしょに出てきたが、こちらも日本でいただくシジミ汁の印象には程遠いほど出汁が出ていない。
最後は、そのスープを投入してみたが、単なるネコまんま。日本人なら普通に美味しくいただけるとは思うが、台湾の屋台料理のような奥深さとか拘りみたいなものは感じられない。腹にたまれば良いというレベルだ。

お会計をお願いするとVND15000≒85円だと。
地球の歩き方に載っていた店は VND10000 とあったので、予想より高い。
他の家族となんだかニヤニヤしながら VND15000 の札を見せてきたので、どうもふっかけられたような気がする。

まあ、100円にも満たないのだから気にはならないが、嫌な印象だけ残してしまった。
隣の店に、はしごしようかとも思ったが、いくら昼抜きとはいえ時間が時間なので、夕飯が食べられなくなるのを恐れて断念。

【詳細情報】
店名:Tỉ Hon
電話:0129.4413829
住所:03 Hàn Mặc Tử, Hue
GPS:16.474123,107.596278

大きな地図で見る
 

【ヘン島[Con Hen]の風景】

▲左:この橋を渡ってヘン島へ  右:橋からの眺め


▲左:ヘン島側から橋方向の眺め  右:対岸への船着き場らしい

参考☞ 駒澤大学地理学教室 ベトナム・フエ便り
関連記事

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »
プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて25年。
現在 62ヵ国を訪問
43ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

プロフィール詳細
RSS RSS

今後の旅行計画
11月:フーコック島/ベトナム
12月:Stuttgart,他/ドイツ
12月:台北/台湾
年越:ペナン,他/マレーシア
1月:レイキャビク/アイスランド
2月:メキシコ
3月:Sevilla,Málaga/スペイン
3月:台湾㉚、ベトナム
4月:マルタ②、イタリア
5月:ポーランド
6月:クロアチア②,スロベニア
7月:イタリア⑰、スイス
8月:台湾
8月:英国⑦,北アイルランド
丸数字:累計訪問回数

国内の食べ歩きはこちら
カテゴリ
最新記事一覧
フランスのシャトーホテル: アヴァントン城 [Château d'Avanton] 2017/11/21
フランス/ポワチエ(ポワティエ)[Poitiers]: Toqué! Cuisine Bistro 2017/11/20
フランス/ニオール [Niort]: La Belle Etoile 2017/11/19
フランス/ラ・ロシェル [La Rochelle]: Les 4 Sergents 2017/11/17
フランスのシャトーホテル: ヴェリー城 [Le Château de la Vérie] 2017/11/15
フランス/ロシュフォール・アンテール [Rochefort-en-Terre]: L'Ancolie 2017/11/13
フランス/サン・マロ [Saint-Malo]: Restaurant Gilles 2017/11/10
フランス/サン・マロ [Saint-Malo]: Kouign Amann de Saint-Malo 2017/11/09
フランス/フジェール [Fougères]: Le Haute-Sève 2017/11/07
フランス/ル・マン [Le Mans]: Restaurant Le Beaulieu 2017/11/05
フランス/ラ・フェルテベルナール [La Ferté-Bernard]: Le Marais Café 2017/11/04
ポルトガル/シンファンイス [Cinfães]: Hotel Porto Antigo Restaurant 2017/11/01
ポルトガル/アマランテ [Amarante]: Pardal-Padaria 2017/10/31
スペインの古城ホテル: Parador Castillo de Monterrei 2017/10/30
スペインの古城ホテル: Parador de Baiona(Castillo de Monterreal) 2017/10/28
スペイン/ア・コルーニャ [A Coruña]: A Pulpeira De Melide 2017/10/26
ポルトガル/Viana do Castelo: Pousada Monte de Santa Luzia 2017/10/25
ポルトガル/ポルト・Lavra: O Filipe de Angeiras 2017/10/24
ポルトガル/メアリャーダ [Mealhada]: Churrasqueira Rocha 2017/10/23
ビジネスクラス機内食/英国航空[British Airways]:ロンドン(LHR)⇒羽田(HND) 2017/10/22
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
旅行
64位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
海外旅行
22位
アクセスランキングを見る>>