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ベトナム/フエ:ゴールデンライス(Golden Rice)

訪問:2014/12/31 17:30
評価点:総合★★☆☆☆★★☆☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★☆☆☆
Hue's Fresh Noodle with Grilled Pork
▲ピックアップ写真:Hue's Fresh Noodle with Grilled Pork

ホイアンからダナン駅まで路線バスで移動し、ベトナム鉄道で今回の旅行の最大の目的地であるフエに到着。
世界遺産よりもフエ料理をいただこうというスタンスだ。

まずは、トリップアドバイザー174件中10位にランクされていたこの店を選んでみた。
両脇に別のレストランがあり、その真ん中に構える小さな店だ。

店頭にトリップアドバイザーで上位であるという看板が目立つように置かれているうえ、メニューを覗き込むと、すかさず店員が出てきて店内に招き入れようとする。こういった店は、ある意味危険なのだが、悪い予感は当たった。

外観 店内の雰囲気

まず驚いたのが、コーラの値段。(VND27000≒150円)
一丁前に高級店なみの価格設定にしてある。たかが食堂を少し着飾った程度なのにだ。
セットメニューには価格表示が無く、値段を聞くと3~4人用だとか。
それにしても価格を出さないなんて、何を企んでいるやら。

危険を感じていたので、フエ料理と記されていた2品だけお願いすることにした。

Banh khoai
Hue's Fried Pan Cake - Banh khoai(VND45000≒260円)

まずは、フエ料理の定番であるバイン・コアイと表記された料理。
でも、出てきたのはどうみてもバイン・セオだ。(地球の歩き方の解説が正しい事が前提。バイン・コアイはバイン・セオのミニサイズで生地の厚さがあるとのこと)

いまいち食べ方がよく分からないのだが、別盛りの野菜を中に入れて(って言ったて、すでに大量の具材が入っているわけだし、皮がパリパリなので無理に入れると割れてしまうので、ほとんど不可能)、タレをかけていただくのだと。

Banh khoaiの中身

中身はご覧の通り、海老が2尾とモヤシ中心。ここのは、巨大エノキみたいなのも目立つ。
こういった料理はタレが決め手だと思うが、なんだか安っぽい。
フエ訪問中に利用した店ごとの差はほとんど無い気がしているのだが、その中では悪い印象を持ってしまった。

英語表記だとパンケーキに該当する皮も、拡大写真を見ての通りホットケーキミックスを薄く焼いて揚げた感じ。
不味いというわけではないが、なんだかレストラン料理としては物足りなさを感じる。

Hue's Fresh Noodle with Grilled Pork
Hue's Fresh Noodle with Grilled Pork(VND55000≒310円)

もうひとつも、フエの表記があったこちら。これは、見るからに屋台料理で品が無い。
Grilled Pork なんて、小さな一切れだけ。手前のピーナッツソースまみれになっているものだ。

お味は見た目通りで、恐らく屋台上がりの店なんだろうという技量。
なぜここが TOP 10 にランクされているのか、まったくもって理解に苦しむという結果になってしまった。

※メニュー:ベトナム料理ベジタリアンサイド・スープセットドリンク①

【詳細情報】
店名:Golden Rice
電話:054.3626938
住所:40 Pham Ngu Lao, Hue
GPS:16.468963,107.594676

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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8月:台北/台湾
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11月:北西部/フランス
12月:Stuttgart/ドイツ
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3月:セビリア周辺/スペイン⑭、他
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