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台湾/台北.雙連駅:賴記雞蛋蚵仔煎

訪問:2014/6/16 19:20
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★★☆
雞蛋蚵仔煎を解剖
▲ピックアップ:雞蛋蚵仔煎を解剖

バニラエアの深夜便で帰国するとなると、台北駅前発の桃園空港行き最終バスに乗ることになるので、いかに時間を潰すかが問題になってくる。
食べ歩きもお腹のキャパの問題があるので、せいぜい3~4軒しか回れない。となれば、ひたすら歩くしかないのだ。(ケチなので、カフェでお茶を飲んで時間を潰すなどという発想が出てこない)

目指すは、雙連市場の寧夏路夜市側の端っこに位置するこの店。
いつも寧夏路夜市に向かう途中に行列が出来ていたので気になっていたのだ。
陳記百果園から気になる店に寄ったりしながら歩いて1時間半(約4.5Km)で到着。

外観 店内

列は15人程度だったが、一度に作れる量が限られているので進みが遅い。
ようやく順番が回ってきて、雞蛋蚵仔煎(NT$65≒230円)を受け取ると、1軒お隣りの小部屋で食べるように案内された。

雞蛋蚵仔煎
雞蛋蚵仔煎(NT$65≒230円)

並んでいる正面で作っているので牡蠣の量が半端でない事は見えているのだが、最初に載せた解剖写真の通り牡蠣が主張している。
ちょっと残念に思ったのは、タレをかけすぎて牡蠣の旨味が少し消されてしまっていた事か。
でも、タレは除けてしまえば問題ない。

牡蠣は日本の能登牡蠣みたいに小粒なので牡蠣の旨味が弱いのだが、これだけ入っていれば十分満足。
同じ並びの阿川蚵仔麺線の牡蠣もたっぷりだが、市場食堂みたいな立地だから気前が良いのかも?

牡蠣だけでなく全体としても、今まで食べた蚵仔煎(台湾以外で食べたものも含む)の中でトップ3に入る美味しさだった。

【店舗詳細情報】
店名:賴記鶏蛋蚵仔煎
電話:02-2558-6177
営業:16:00~26:00
住所:台北市大同區民生西路198之22號
GPS:25.056967,121.516189

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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