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台湾/彰化:彰化肉圓②

訪問:2014/6/15 15:40
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★☆
阿三肉圓では、予定した大サイズの肉圓を食べることが出来なかったので、まだ少しお腹に余裕がある。
いや、嘉義で鶏肉飯を4杯も食べたあとなので、普通の余裕では無く無理やり詰め込む余裕だが・・(笑)

ということで、3週間前に感動した蛋黄肉圓を食べさせてくれたこちらの店で、懸案の高級肉圓「干貝香菇肉圓」を食べにやってきた。
相変わらず、斜め前の阿璋肉圓は、行列は無いものの2か所の飲食スペースは5割ほど埋まっていたが、こちらは3組だけ。なんだか寂しい雰囲気だ。

蛋黄肉圓
干貝香菇肉圓(NT$60≒210円)

事前にハサミを入れてあるので、具材の一部が飛び出しているが、手前に見えるのは椎茸。
干貝はどこに入っているのだろうと、中身が見えるように開いてみたのが下の写真。

蛋黄肉圓の中身

中央部に貝柱が見えるが、それほどゴロゴロ入っているという訳ではなさそうだ。
タレは蛋黄肉圓と同じだろう。となると、中身の味が決め手になるのだが・・

単に干貝をたくさん使いましたっていう味で、貝の旨味が出ているわけでもないし、期待外れかなぁ。
ここは、普通の蛋黄肉圓で良いだろう。

無料のスープ

実は、肉圓だけでなく、無料のスープもお目当てだったのだ。
ランチ時間が終了したところだからか、鍋には底の方に溜まっている具材がたくさん見えていたので、ちょっと行儀が悪いが具材をたくさん盛ってしまった。

前回は牛骨とシジミの出汁が出ていると書いたのだが、ハマグリもゴロゴロ。底に隠れて見えないが、シジミもちゃんと入っていた。肉は、ハムのような切り身が見えている。

美味しいこのスープが無料というのが信じられないのだが、本当に無料なのかという心配も出てきた。今回は何も案内されなかったのだ。(セルフサービスとの張り紙はあったが・・)

メニューに記されているスープ(各15~20元)は、貢丸、肉皮、竹筍の3種類なので、具材が競合していないところを見ると無料で間違いないとは思うが、言葉の問題があるので聞くに聞けず。
まあ、美味しくいただきましたっていうことで、無料スープを加味して今回も★4つを進呈することにした。

【店舗詳細情報】
店名:彰化肉圓 創始老店
営業:10:00~20:30
住所:彰化市陳稜路203號
緯経:24.079424,120.539407


※過去の訪問
☞ ①2014/5/24 11:20
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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