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台湾/基隆:螃蟹焿@基隆廟口夜市(No.10)

訪問:2014/4/5 19:30
評価点:総合★★☆☆☆★★☆☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★☆☆
野柳地質公園から基隆行きのバスに乗って、渋滞に巻き込まれながら1時間強で基隆に到着。
既に7時を回っていたので基隆の夜市で夕食を食べることにしたのだが、これまた金山老街を上回る大混雑。
前回来た時は金曜日だったので単純比較できないが、特に廟口夜市と交差する愛四路夜市側は、路上屋台が多い事から100メートル進むのに10分かかるような混雑で、路上屋台の無い廟口夜市の方がまだマシ。

愛四路夜市側を物色する気力が起きなかったことから、素直にメインストリートの廟口夜市側に戻って3軒ほど試してみた。北海岸を歩き回って疲れていたことから行列店に並ぶ気も起きなかったので、「空いている≒不味い」というのは覚悟の上で3軒ハシゴしたのだが、本当に不味いのだ!
旨いものを食べたいと思ったら、楽をしようなんて考えるものでは無いな。周辺が混雑している中での空いている店はやめておこうという教訓だ。

店頭 油飯

実は、お目当てだった天一香で魯油飯を食べたかったのだが、なぜかお休み。週末の書き入れ時にお休みってアリなんだろうか?
そんなわけで、油飯に肉燥(脂身抜きの魯肉)を掛けたものがあると記されていたこの店が1軒目となった。

油飯+肉燥
油飯+肉燥(NT$30≒110円)

店頭表記で、油飯は「台湾風おこわ / Glutinous Oil Rice」と併記されているが、台湾ちまきの中身という印象。
もち米ベースの粘り気があり、豚バラ肉のエキスとラードに加えて、軽い干し海老の風味がある。
でも、ちょっとべチャットしてイマイチ。

螃蟹焿
螃蟹焿(NT$50≒180円)
かにみぞれスープ / Crab Thick Soup


さすがに、油飯だけというのも気が引けたので、この店のメインである螃蟹焿なるものも注文。
日本語表記で「かにみぞれスープ」とあったものだが、蟹の姿が見えないばかりか、スープ側にも蟹の風味が無い。

底に隠れていた蟹肉

底に隠れていたのか、後から小さな毛ガニの身をむいたような個体が見えてきた。
総数は、写真の4~5個。これも、まったく蟹の味がしないのは、どうしたことだろう?

蟹の風味がしないばかりでなく、スープのうま味の調整ができておらず、不味い部類に入るスープだ。
大量のエノキ茸に椎茸のアクセントと、見た目は凝った感じがするのだが、それぞれの特徴をまとめることができず、単に入れてあるだけっていう味なのだ。

【店舗詳細情報】
店名:螃蟹焿
場所:基隆廟口夜市(No.10)
緯経:25.128559, 121.742846


台北ナビ-基隆廟口夜市[ロコが案内するオススメ屋台めぐり]
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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