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ドイツ.Hamburg:Das Kontor

訪問:[2010/7/24 19:00]
評価点:総合★★★☆☆★★☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★☆☆☆
ハンブルクの街歩きを終え、ランチと同様に魚料理狙いでレストラン探し。街の中心から倉庫街に抜ける小道に、ちょっとしたレストラン街があり、それほど人通りも多くないので観光客目当てでないだろうと踏んで選んだ店がこちら。
どうも私は外観のかわいさを優先してしまう傾向にある。

店の外観 店の雰囲気

メニューを吟味し、例によって当地の地名の入った Fried flat fish "Finkenwerder-style" with boiled potatoes and mixed salad(€14.50)を注文。Finkenwerder とはハンブルクの地名だそうだが、後で調べたら魚市場の対岸地域にあった。

ディナーなので前菜も付けようと思ったものの大した料理はないので、2種あるスープから高い方の cream soup with Büsumer shrimps(€5.50)もお願いした。Büsumerはドイツ北部の北海に面した地域の名前。

注文後にやってきたのはパンと何だか不明のスプレッド。チーズ系というよりはマヨネーズ系の味がした。

最初に出てくるパン

続いて海老のクリームスープ。
大好物なので期待していたのだが、ベースはインスタントと思えるもので、蟹だけでなく海老の風味も無し。

cream soup with Büsumer shrimps(€5.50) 「Büsumer shrimp」を接写

Büsumer shrimp は、当地の量り売り惣菜で良く見られるもので、超小型海老(中華の干し海老になりそうなもの)だった。これは、完全に後付で入れてあるもので、それ自体は味が濃いのにスープ側に味が移っていない。
ということで、期待外れに終わってしまった。

メインに付くサラダは、メイン到着のかなり前に単独で出てきた。

メインの別皿である mixed sakad

日本的に考えれば量も種類もたっぷりだが、欧米ではいたって普通な感じ。でも、野菜不足気味だったので、こういった量で出てくると嬉しい。

で、やって来ましたメインのカレイ。

Fried flat fish Finkenwerder-style

丸ごと調理しているが、一口食べて不味! 脂の乗りが悪くややパサパサ感があるうえに、下味不十分で塩胡椒がかかっていない感じ。その分をサイコロ状のベーコンの強い塩味で食べさせるのだろうか?
そもそも、この粒々ベーコンを乗せることがハンブルク風(というか、その一部地域である Finkenwerder風?)となれば、大いなる失望だ。聞かなかったのが悪いのだが、あまりにも安直すぎるし旨いわけがない。


昼のインパクトが強すぎただけにちょっと残念な印象が強かったが、後で調べた Google Map のレビュー評価ではかなり高採点になっていた。Yahooグルメのような身内の高評価レビューだらけなのだろう。価格が比較的高めな割には、調理技術や魚を見る目を持っているとは思えない。

メニュー構成を見ても、それこそハンバーガーや目玉焼きまであるという構成でまとまりが無く、期待に反してカフェレベルの店だったようだ。まあ、他の地域に比べたら人通りは極端に少ないものの、観光名所である倉庫街から戻る際に利用する可能性のある橋の延長線上の道沿いにあるわけだから、仕方ないか。(反対側から来たので、そういう認識が無かったのが失敗でもある)

英語版メニュー(メイン料理部分)
▲英語版メニュー(メイン料理部分)


※ホームページにメニューがPDFで登録されている。(ドイツ語のみ)

【店舗詳細情報】
店名:Das Kontor
電話:040 / 371 471
営業:平日12:00~16:00、土曜12:00~18:00
住所:Deichstraße 32, 20459 Hamburg

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ジャンル : グルメ

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