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ベトナム/ハノイ(Hanoi):ニューデイ(Newday Restaurant)

訪問:[2012/12/30 10:55]
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
屋台系での麺だけでは物足りなかったので、トリップアドバイザー全体463軒中9位に付けていた店に向かった。
まだ開店前で、時間になるまで店頭周辺をウロウロしながら待機。

外観 店内

メニューを開くと、最初のページは食材名だけが並んでいる。ページを進めても、並んでいるのは中華料理ばかりで漢字まで併記されている。
といっても、ハノイ料理として食べている揚げ春巻だって、どちらが先かは知らないが中華料理にあるわけだから、中国に近いハノイだと中華料理が並んでいても不思議ではないのかもしれないが、いわゆるベトナム料理的なものがほとんど無いように見えてしまったのは失敗だった。

Nem ran Ha noi
Nem ran Ha noi(VND30000≒125円/4rolls)
Deep fried Hanoi springrolls
河内式春巻


そんなことを書いていながら、またまた選んだのはハノイ風の揚げ春巻。(笑)
同じものを頼んで比較した方が、まったく別のものを頼んで比較するよりは店の姿勢を読み取るには都合が良いのだ。(実は、揚げ春巻が大好きということの方が大きい)

河内式春巻

日本と違ってベトナム春巻の代名詞である薄いライスペーパーで巻いたものだが、具材のお味は普段日本の中華料理店で食べている普通の春巻そのものっていう感じ。タレこそベトナム流のスィートチリだが、ここまでの3軒とは違って本当に中華っていう作り方なのだ。でも、慣れ親しんでいる味なので美味しい。

他の店の揚げ春巻は、それほど具材側に強い味付けをしていないのでスィートチリを付けて食べた方が合うが、こちらの店はそのまま食べても問題ないし、辛子と醤油で日本的な食べ方をしたらもっと美味しくなりそうな味だ。

春巻の断面 Sup cua mang tay
▲右:Sup cua mang tay(VND25000≒105円) Crab-meat soup 西笋蟹肉羹

ハノイは蟹が有名ということで蟹肉入りスープも頼んでみたが、その有名な蟹ではなかったみたい。
普通の蟹身入り中華スープ。そう、日本の中華料理店のランチサービスで出てくるようなスープなのだ。量もそれよりは少し多い程度。割高感だけだった。

現地の方は、おかず何品かとご飯で食べていたが、ご飯の量がもの凄い。大きなボウルに富士山盛りというのは大袈裟にしても、そんなに食べれるわけないといった量で運ばれてくるのだ。
メニュー上のライスは小皿で VND20000≒80円という表示だったが、大皿(VND30000)にしては不自然なので、定食で頼むとボウルで山盛りに出てくるのかな?
当然、残ったご飯は再利用されるものと考えられるが、日本のようにおひつに入っている訳ではないし、ドアは常に開いているのでハエも入ってくる訳だから日本人の感覚から見れば不衛生だなという気もした。(屋台飯を気にしない私のような者には関係ないけど・・)

店構えは食堂とレストランの中間だが、お値段は特に割安感は無く、お味の方もいたって普通の中華料理店。
無難に美味しいというところと、定食で頼むと実質御飯食べ放題ということで、大食感に支持されているのではないかと思われる。事実、開店時間より少しフライング気味に入ったが、あっという間にほぼ満席になってしまった。それも、圧倒的に現地人客でだ。

ということで、普段から御飯のお代わり自由という店を愛用している方や、旅先では郷土料理優先という発想の無い方で中華料理好きの方が行く店と判断した。
ベトナム料理目当てだと、普通の日本人が期待する料理がほとんど存在しないので注意してほしい。

あ、そうか。トリップアドバイザーは欧米人中心だろうから、中華もベトナム料理も同じアジア料理という感覚なんだろう。東洋人から見れば区別できるが、彼等には区別できないということなら、ハノイベスト10に入っている事も納得できないでもない。周辺が安宿街であるということも大きいと思うし。

※メニュー:食材別コース・スープ・サラダ春巻・麺飯類定食①

【店舗詳細情報】
店名:Newday Restaurant
電話;04-3923-3686
営業:11:00~
住所:72 Ma May, Hanoi

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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