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米国.Arizona.セドナ:Shugrue's Hillside Grill

訪問:[2010/5/2 11:40]
評価点:総合★★★★☆★★★☆☆サービス★★★★☆雰囲気★★★★☆CP★★★★☆
セドナの中心部は、日中15分間隔で無料バス(FREE Public Shuttle)が街の中心である UPTOWN から 2Km程離れた Hillside まで走っている。この店は、そのバスの終点である Hillside という丘にあるモールの階段を登った一番上にある。

Hillsideの一番上にある

少し高級感のある店だが、ランチならチップを入れても20ドルで収まる。
チェーン店ではないが、アリゾナ州の2カ所で6つのブランドの店を持つ企業の店だ。

店内に入ると、アメリカらしいフレンドリーな女性が眺めの良い席に席に案内してくれた。ひとり客だからといって、眺めの悪い席に案内しようとしないのがアメリカの良い所。日本だと、半数以上の店は奥まった悪い席に案内するものだ。

その席からの眺めも良かったが、外にもテーブルがあった。このテラス席からの眺めはセドナ有数のものではないだろうか。風が強く気温も15度前後と低いことから誰も外で食べていなかったが、風が無く寒くなければ、絶対に外で食べた方が良いだろう。

素晴しいレッドロックの眺め


企業店だけあってメニューの豊富さも半端でないが、珍しくナマズ料理 Blackened Catfish($16.50)(Pan blackened, garnished with crispy onions, and sharp pickle remoulade. Served with rice and vegetables.)があったのでそれをお願いした。

前菜は、サラダかスープの選択。ベジタリアンの街なのでサラダをお願いしたが、日本のおまけサラダとは違ってしっかりした量で出てくる。
セドナではどの店でもドレッシングの選択肢が多いのが嬉しい。「bleu cheese」をチョイスしたが、期待したブリーチーズの癖は無かった。

ランチ Entrées に付くサラダ


続いてメインプレート。

Blackened Catfish

ナマズはしっかり硬くなるほど焼かれていて、なるほどこんがりと焦げ目が付いている。まるで鰻の蒲焼きみたいだ。味の方は予想外で、カレーとは違うピリ辛スパイス味。これにたっぷりのタルタルソースとレモンでいただく。

ナマズのアップ。鰻の蒲焼きみたいに黒い

トッピングは細切りオニオンのフリット、つけあわせのカボチャはかなり甘い。
パンの代わりか、大粒砂糖がいっぱいで甘いドライフルーツもたくさん入っているスコーンも乗っている。
五穀米風のライスはエスニック調の辛いフライドライス。
なんだか、甘辛めちゃくちゃな組み合わせの料理だったが、価格と雰囲気を考えれば悪くない。

付け合わせをアップで


米国らしく、サービスはきわめてフレンドリーで、ちょっとしたジョークも。米国のこういったサービスは大好きだ。
それに、頼んだダイエットペプシの他に、最後に持ち帰り用のコーラを持って行けと渡してくれた。
こういったサービスがあると、思わずチップを弾んでしまうのだ。

HPに価格付き全メニューが掲載されているが、それを見る限りディナーの価格は RENÉ at Tlaquepaque と良い勝負。ディナータイム後半の外の風景を楽しめない時間帯の利用となると、やはり RENÉ の方が格上の雰囲気があるだけ良いだろう。
昼はこちら、夜は RENÉ という使い方をお勧めしたい。


※米国では場所により税率が異なるうえチップの習慣もあるため、原則税Tip抜価格で表記しています。

【店舗詳細情報】
店名:Shugrue's Hillside Grill
TEL:(928)282-5300
住所:671 Highway 179 Sedona AZ

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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