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台湾/羅東(Luodong):巧味冰庫(Summer Snow)

訪問:[2012/11/22 20:25]
評価点:総合★★★☆☆★★☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
左上の「羅東名産」の文字に気付いたわけだ

羅東夜市に隣接するかき氷を中心とした甘味屋。
公園に隣接した側には屋台が展開しているが、こちらはビルの1階にある実店舗だ。

基本的に甘味屋には興味が無いが、店頭に「羅東名産」「宜蘭名産」と掲示されていた麺料理を発見してしまい、郷土料理は試してみるというスタンスなので入ってしまった。

米粉羹
米粉羹(NT$30≒90円)

頼んだ米粉羹を調べてみると、羅東という小さな地域ではなく、宜蘭全域の料理らしい。
大きく主張している具材は(たぶんご当地の三星)葱だけだが、ウインナータイプの超ミニさつま揚げ(台湾天ぷら)を小さくカットしたもの、干小魚、細切りした木耳・筍・人参といった具材といっしょに素麺タイプの太さが不揃いの米麺が煮込まれている。米麺といってもビーフンとは違う感じ。

米粉羹の具材アップ

とりたてて美味しいというものではなかったが、冬場は売り上げが落ちるはずのかき氷屋の副業として、観光客向けに売り込んでいるのだろう。
とろみのある汁は麺線と同じだが、かなり薄味で色に反して塩味ベースという点が違う。
食材から出る出汁と、少し化学調味料に頼った家庭料理そのものという感じだった。

すでに夜市全体をくまなく回った後だったが、店頭に夜市の案内図が置いてあったのでいただいてきた。
掲載されている店舗名が一致していないケースも多く、かなりの頻度で屋台の入れ替わりがあるようだ。

羅東夜市地図


【店舗詳細情報】
店名:巧味冰庫(Summer Snow)
電話;03-9549427
営業:12:00~24:00(夏季)、13:00~23:00(冬季)
住所:宜蘭縣羅東鎮公園路122號

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※参考サイト
大台灣旅遊網 羅東夜市‧巧味冰庫雪花冰(中国語)
*カカ*食(中国語)
(Penny's House)(中国語)
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ジャンル : グルメ

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