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米国.Arizona.セドナ:THAI SPICES

訪問:[2010/5/1 19:00]
評価点:総合★★★★☆★★★☆☆サービス★★★★☆雰囲気★★★★☆CP★★★★☆
州道沿いにあるとはいえ、車でしか行けそうもない場所にあるのに客の半数は日本人だった。
ほとんどの皿が10ドル未満なので、高くて不味い店に行くよりは、安くて無難だという選択だろうか?

店内の雰囲気

店内はテーブルの配置にゆとりがあり、装飾面も含めて割と良い感じ。
カフェのような簡易テーブルではなく、しっかりとしたテーブルとイスが用意されていた。

もちろん店員はすべてアジア人。全員がタイ人かどうかは見た感じでは怪しいが、エスニックに魅了された米国人の店ではない。
微笑みのタイ人らしく、特に奥様風の女性スタッフが、微笑み+米国流のフレンドリーさで客をもてなしてくれる点で好印象。


■APPETIZERS:Mee Grob($7.75)
Crispy rice noodles with nuts in a special homemade sweet and sour sauce, garnished with carrots and green onions.
Mee Grob

ビーフンを揚げたものに甘酸っぱいソースを絡めたもので、少量のカシューナッツとパクチーをトッピングしたもの。
ほとんど揚げ麺という構成で、具だけ食べて8割方残してしまった。なんで、こんな価格設定なんだろう?

どうも米国の小規模レストランでは、日本のような原価率ベースでの価格設定をせず、ベース料金を決めて原価の違いを多少上下させる形で価格を決めているのが主流のようだ。ということは、ベース価格以上のものを頼んだ方が満足度が高くなるものの、それ以下のものを頼んだ場合は高リスクを負うことになるという気がした。
何しろ米国には全州走破のために15回以上来ているものの、食べるのはいつもチップ不要の店かスーパー惣菜の持ち帰りというパターンだったので、レストラン経験は数えるほどしか無い。今回セドナで食べた店の傾向から、次回の米国訪問時にはそのつもりでメニューを選ぼうと思っている。


■VEGGIE LOVERS:Almond Curry Vegetables Thai Style($10.95)
Shredded almonds, onions, carrots and broccoli in a coconut milk broth. Choose red or green freshly blended Thai curry.
Almond Curry Vegetables Thai Style

タイ料理店であっても「Vegetable Lovers」というメニューがあるところが、ベジタリアンに優しいセドナ。その中から選んだのが、この料理。
前菜の割高感に反して、こちらは半端でない量の具だくさんカレーで割安感が際だった。

キャベツとブロッコリーを中心に、人参・玉ねぎ・パセリ・パクチーといった野菜がラーメンどんぶりいっぱいに入っている。日本のタイ料理店で食べるカレーの量の3~4倍はあるだろう。ライスは茶碗山盛り1杯だが、盛り固めてあるので量的にはかなり多い。

レッドカレーとグリーンカレーのバージョンがあるとのことで、好物のグリーンカレーでお願いしたが、ココナツクリームソースに軽くグリーンカレーペーストを混ぜたようなもので、決してカレーというスパイシーな味ではなかった。
そこは甘い物好きの米国だ。タイスパイス独特の辛さに対する免疫が無いであろう米国人でも、美味しくいただける味なんだと思う。

皿に盛ったご飯にカレーをかけた
▲ライスにカレーをかけると、野菜たっぷりの内容が分かる。これで全体の3分の1ぐらい


全メニューがHPに価格付きで掲載されているので、事前に調べてから出かけると良いだろう。
価格・内容・雰囲気・サービスのバランスの取れた良い店だと思うので、私が失敗した前菜のような皿を頼まなければ、安くて満足のいく食事を楽しめると思う。タイ料理が苦手という方でも、タイで食べるものとは明らかに異なる米国仕様のメニューが多いので、問題ないと思う。


※米国では場所により税率が異なるうえチップの習慣もあるため、原則税Tip抜価格で表記しています。

【店舗詳細情報】
店名:THAI SPICES
TEL:(928)282-0599
住所:2986 W. Highway 89A Sedona AZ

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

Author:R923E
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9月:セブ/フィリピン
10月:北東部/ポルトガル⑧、他
11月:北西部/フランス
11月:フーコック/ベトナム
12月:Stuttgart/ドイツ
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2月:メキシコ
3月:セビリア周辺/スペイン
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