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カナダ/トロワ・リヴィエール(Trois-Rivières):Restaurant L'Essentiel

訪問:[2012/9/16 13:15]
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★☆☆
モントリオール市内からレンタカーを借りて、いよいよ旅本番のスタート。
まず最初は、モントリオールから100Kmほど離れたトロワ・リヴィエール(Trois-Rivières)という古い街。といっても新しい国であるカナダでは、欧州のような歴史を感じさせられる街並みを期待してはいけないようだ。

外観 川の眺めながら

市街地のレストランを物色するも、日曜日とあってほとんどが閉まっている。一部繁盛している店もあったが、ピザやパスタあるいはメキシコ料理といった類で興味の範疇になく、川沿いに向かった角地の1等地にあったこの店に入ることにした。店頭メニューにフレンチ系の料理があったからだ。

店に入ると、英語は通じるものの英語版のメニューはないと。
ただ、一通り英語でメニューの説明もしていただけたし、思ったよりも予想できる単語が多かったので助かった。

本場フランスだと大抵は前菜・メイン・デザートの安い3皿セット(ムニュ≒定食)があるので、ランチぐらいは安価な定食で行きたいところだが、無いとのことでアラカルトで3皿コースを組んでみることにした。

Rillette de volaille
Rillette de volaille(C$3.39≒280円+Tip)

まずは、前菜のリエット。
これ、モントリオールのケベック料理店 La Binerie Mont-Royal で出てきたカップに入ったものと同じ感じだ。ということは、これもケベック料理の代表的なものなのかもしれない。

リエットをアップで

いわゆるリエットよりは肉が少なく、刻んだ野菜や豆類がそのまま見えるので、パテの類。
香辛料も日本では味わえない独特な使い方で、なかなか美味しいリエットだ。

細長い黄韮みたいな野菜がリエットの上に突き刺さっていた。ニラではなかったが、初めて見る野菜。

Filet de sole, sauce au cari
Filet de sole, sauce au cari(C$17.19≒1400円+Tip)

家内が頼んだのはヒラメ料理。
カレーソースとあったが、ほんのり風味づけしている程度で、付け合せのライスの方がカレー味が強いとのこと。
それより、ヒラメが水っぽくて明らかに冷凍品で美味しくないと。

Fricassee de porc facon Essentiel
Fricassee de porc facon Essentiel(C$18.34≒1500円+Tip)

私はポークフリカッセ。のつもりだったが、フリカッセではなくシチューといった感じで出てきた。
手前左側がフリカッセ、右側がパプリカを炒めたもの、奥はヒラメと同じ野菜の付け合せ。
お味の方は、いたって普通の煮込み料理。野菜が多いのは嬉しい。

ヒラメ側の皿と共通の野菜だが、この中に見慣れない緑色の小型の新玉葱のような形状のものが気になる。
ということで、断面写真も紹介してしまおう。

緑の新玉葱みたいな形状 断面は胡瓜に近い

見ての通り、胡瓜に近いものだった。ズッキーニと茄子を足して2で割ったとでも言おうか。
埼玉フレンチでも変わった野菜が良く出てくるが、前菜の黄韮みたいなものや、この野菜などもいずれはお目に書かれるのかもしれない。

チョコレートケーキ
Dessert du jour(C$1.73≒140円+Tip)

デザートは口頭説明。チョコレートケーキは、本日のデザートに該当するもので、価格の安さが魅力。
でも、甘すぎて家内はダメとのことで、シェアでいただくことにした。

Gateau au fromage
Gateau au fromage(C$4.03≒330円+Tip)

私が頼んだチーズケーキは、大好物のニューヨークチーズケーキだった。
米国でもそうだが、中級以上のレストランで食べれば、ニューヨークチーズケーキに外れは無いのが嬉しい。
どちらも、ホオズキがトッピングされ、長皿の半分にアップルピュレで模様付されている。

以上、テラス席で目の前に広がる川の景色を見ながらのランチ。
お味の方は標準レベル、場所が良いだけあってややお値段は高めだが、悪くはない店だという結論になった。

テラス席 お会計


※メニュー:レストランビストロ

【店舗詳細情報】
店名:L'Essentiel
電話:819-693-6393
住所:10, rue des Forges, Trois-Rivières, Québec G9A 2G4

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■トロワ・リヴィエール(Trois-Rivières)の風景■





▲左:街のメインストリート 右:その先端にあるのが店の前に広がる川辺の公園(クルーズ船乗り場)
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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