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カナダ/モントリオール(Montreal):ラ・ビネリー モン・ロワイヤル(La Binerie Mont-Royal)

訪問:[2012/9/15 10:40]
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★☆☆
地球の歩き方にケベック料理を食べさせてくれるとあったので訪問。入店が早すぎたようで、まだ朝食メニューしかやっていなかったが、常にカウンターは満席という状況で、地元民に愛されている店であることは確かなようだ。

外観 店内

歩き方に載っているとあって日本人が来るのは珍しくないようで、店のマダムが愛想よく英語版のメニューを持ってきてくれた。(ケベック州はフランス語圏なので英語メニューが無いことも多いし、観光客が行かない店だとフランス語しか通じないらしい)

そのメニューだが、11:00までは朝食メニューとのことで、ちょっとがっかり。(11:00以降でも加算料金で頼める)
仕方ないので、少しでもケベック料理的なものになるように選んでみた。

One egg, bacon, sausage, maple smoked ham...
One egg, bacon, sausage, maple smoked ham, homemade cretons, baked beans, grilled home potatoes, crust bread toasted on stovetop(C$7.76≒650円+Tip)

まずは、私が頼んだ最安値のセット。卵は両面焼きにするか聞いてくれるが、私は片面焼(sunny-side up)で。
どこの国にでもあるような朝食セットだが、大きな違いはハムだろう。メープルハムというケベック独特の料理で、ハムをメープルシロップで煮込んで作るらしい。確かにほんのり甘いメープルシロップの香りがある。

肉のパテ風のもの

焦げたパンの左横にあるミニカップに入ったもの。これも独特で、たぶん鶏肉のパテを作る途中で固めずにマヨネーズと野菜でスプレッドのように練り上げた感じのもの。といっても、肉のパテの中身と同等だから、ずっしり重い。
正しい食べ方が分からないので、とりあえずパンに乗せて食べてみたが、なかなか美味しい。

baked beans

もう1品、これは土日スペシャル側にも付いていたが、ケベック料理の定番らしいベイクドビーンズ。豆をラードで焼いたというか低温で水分を飛ばすように揚げた感じのものだ。少しメープルシロップが入っている感じ。

水分が抜けているので硬い食感だったが、スーパーで売っていたパック入りのものは煮豆風だったので、この店の調理法なのかもしれない。
ちなみに、スーパーではパック入りだけでなく缶詰でも何種類も売っていたので、ケベックでの家庭料理には欠かせないものなのだろう。

Meat Pie
With a piece of our famous Meat Pie(C$3.74≒315円+Tip)

ついでに、(ケベックで)有名なミートパイと記されていたオプションもお願いした。これもスーパーのパンコーナーなどに並んでいた。

正直、どこにでもあるようなミートパイだが、しいて違いを上げるとすれば、肉100%といった感じであったことだろうか。テーブルにあった2種のメープルシロップをかけていただいてみたが、濃厚なシロップには合わず、軽いシロップの方がぴったりだった。(ほかにもメープルシロップはいろいろかけて試してみた)

Eggs Benedict
Saturday & Sunday Specials
Eggs Benedict
(C$11.44≒960円+Tip)
2 poached eggs on english muffin with maple smoked ham and hollandaise sauce served with our home grilled potatoes, and baked beans


家内が頼んだ土日スペシャルのエッグベネディクト(☞ wiki)は、食べていないので写真だけ。
使われているハムはメープルハム、別皿で Baked Beans が付く点がケベック料理ということだろう。

お会計 テーブルのメープルシロップ等
▲左:お会計  右:テーブルのメープルシロップ2種とケチャップ・塩胡椒

ということで、ケベック料理を試してみたい方は、11時以降に出かけることをお勧めする。

※メニュー:日替わり朝食セットクレープ・オムレツ・単品・ドリンク

【店舗詳細情報】
店名:La Binerie Mont-Royal
電話:514-285-9078
営業:6:00~20:00 (平日)、7:30~15:00(土日)
住所:367 Avenue du Mont-Royal Est, Montreal

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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