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マレーシア/クラン[Klang]: 直落玻璃瓦煲肉骨茶分店 [Teluk Pulai Bak Kut Teh]

訪問: 2020/3/15 14:10
評価: 総合★★★★☆★★★★★サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★★★
バクテー発祥の地と言われるクラン。前からマークしていた街だが、クアラルンプールから遠いだけでなく、営業時間帯も朝と夜だけとか、なかなか敷居が高くて行けなかった街だ。
今回はレンタカーなので、駅から4Km離れた場所にある150m四方に5軒のバクテー専門店が密集している場所を選んでみた。


▲角地の全域がこの店の領域で滅茶苦茶大きい店だった

日曜日だからか、人気店の前は二重駐車が当たり前と言うほど大混雑していたので、少し離れた場所に駐車して、5軒の店をチェックしてから、やたら日本人の口コミが多かったこの店に訪問。
一番規模が大きい上に、2時過ぎなのに満席という混みようだ。

空いている席に案内してもらったが、担当のおばちゃん、カタコト日本語を話せる。
マレーシアのおばちゃんが日本語を話すとは意外だ。



席から厨房が見えたので、鍋を加熱しているところを撮影。




バクテーは特に種類は無いみたいで、ライスとアイスチャイニーズティーと共に注文完了。
エノキは要るかと聞かれたが、趣味でないのでNo, thank you.
支払いは、食べ終わった後に鍋の下に敷かれた伝票で判断するみたいだ。




ニンニクは要るかと聞かれたのでお願いしたら、刻みニンニクがたっぷり。
ライスはどんぶりではなく、皿で出てきた。



瓦煲肉骨茶(RM15.00≒380円)

出てきたバクテーだが、レタスが大きく占有していて肉が見えない。




邪魔なレタスを脇に沈めてみたが、今度は厚揚げと湯葉みたいなものが占めていて、肉はどこにあるのかという感じ。




中から肉を全量取り出してご飯に盛ってみたが、全部軟骨ソーキだった。
左のお椀に入っているものは、バクテーのスープ。

肉が軟骨ソーキということもあって、少しコラーゲンの粘っこい舌ざわりがある独特なもの。
美味しいのだが、かなり濃い目の味付けで、水を加えたくなった。




軟骨ソーキは、沖縄そばで食べるものと味付けが違うだけで同じ食感。
よく煮込まれていて、漢方系スープの味も浸み込んでいるので非常に美味しい。
さすが、肉骨茶発祥の地にあるバクテー専門店が密集しているブロックだ。クアラルンプールで食べる肉骨茶とは一味違う。


お会計は全部でRM16.80(≒430円)と口頭で言われてお支払い。レシートは出ないようだ。
御飯がRM1.10だと思うので、中国茶がRM0.70ということになる。



写真を編集していたら、店頭看板が分店表記だったので、本店がどこかにあるのかもしれない。
本店が駅から近い場所にあるなら、再訪したくなる味だった。


※メニュー: 壁掲示

【店舗詳細情報】
店名:直落玻璃瓦煲肉骨茶分店 [Teluk Pulai Bak Kut Teh]
電話:03-3344-5196
営業:7:00~15:30
定休:無休
住所:Kaw 16, 32 Jalan Batai Laut 5, Taman Intan, 41300 Klang
GPS:3.056311, 101.474247


マレーシアの訪問レストラン 地域別ランキング一覧

※この旅の最初の記事(☞ こちら)で、ブログの長期中断を避けるため2日毎の紹介と書いたが、6月上旬に予約していた恒例台湾マンゴーかき氷食べ歩きの旅も、運休が確定し、現時点では6月後半のマレーシア旅行も怪しい雲行きであることから、残りのレポート更新頻度を3日に1度に変更します。
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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