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台湾/台北:故宮間居賦

訪問:[2011/11/20 13:30]
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
濟南鮮湯包で小龍包を食べた後、食べ比べをしようと鼎泰豊に向かったら、お昼前だというのに車道にはみ出すほど人・人・人という状況。さすが日曜日だ。あっさり諦めて、台湾観光協会のウエルカムプレゼントでいただいた国立故宮博物院無料参観券を使うことにして、地下鉄とバスを乗り継いで向かった。

故宮博物院の有料側最上階に展望レストランがあったが、入口で立って待っていても無視されてしまった。席は空いているのに・・
雰囲気は良かったものの、こういった姿勢の店に対しては拒否反応を起こすクチなので、さっさと退散して有料ゲートの外に出たところにある喫茶店であるこの店に入ることにした。

正面入口側の店内 案内されたのは奥の席

入口にある店名プレートには「間居賦」「Coffee Shop」「コーヒーショップ」と3か国語表記されていたので、ひょっとすると「間居賦」とは喫茶店の中国語表記なのかもしれない。
(ざっと調べてみたが、それらしき情報は入手できなかった)



伝票 伝統豆花(Tofu Pudding)(NT$60≒160円)と書かれた文字を発見し、花蓮の正宗包心粉圓で食べたものと比較しようとお願いした。

メニューには2種類のトッピングを選べるような記述になっているが、何も聞かれなかった。
ところが、渡された伝票を見ると勝手に選ばれている。

言葉が通じないので仕方ないとは思うが、なんとなく最上階レストランと通じるものがあるな。
博物館や劇場、有名観光地の一等地の店といった努力無くして黙っていても客が来る店というのは、概してこんなものだろう。日本と同じだ。

それに、前払いなのね。
この伝票を持ってレジに行って先に払うように指示された。

花蓮の液香扁食店で初めて前払い形式の店を経験したが、意外と多いのかもしれない。

伝統豆花

出てきた皿は、明らかに正宗包心粉圓で食べたものと違う。
正宗包心粉圓は見栄えなど考えずに盛った感じ、こちらはかき氷がきれいにシロップの中に埋もれていて良い感じだ。
「伝統豆花」と記されているぐらいだから、こちらの方が本来のものなんだろう。

豆花を持ち上げても崩れない

豆花(絹ごし豆腐)を持ち上げても、崩れずに持ち上がった。
食べてみると、やはり豆腐は豆腐だが、こちらの方が豆腐の味もしっかりしているし、食感も良い。シロップも単なる黒糖シロップという訳ではなく、研究された味になっていて断然美味しい。
こうなると、価格差を考えても、なぜ花蓮の店が地元民に支持されているのか不思議に感じるほどだ。


※メニュー:ドリンク・茶菓子類ケーキ・軽食類

【店舗詳細情報】
店名:故宮間居賦
場所:国立故宮博物院正面入口右側端(展覽館1F)

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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