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台湾/台北・遼寧夜市: 正記麻油腰只・筒仔米糕

訪問: 2020/2/5 22:20
評価: 総合★☆☆☆☆★☆☆☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★☆☆☆☆CP★★☆☆☆
牛肉麺を食べた後は、すぐ近くの行ったことの無かった遼寧夜市に向かった。



遼寧街の道沿いの片側に、屋台に毛の生えたような小さな店が並んでいる夜市だったが(道路反対側は割と大きな店、特に海鮮料理系の店が並んでいた)、まだ10時過ぎだというのに半数以上の店が営業終了か店じまい中。これで夜市って言えるのかなぁ?



その中で、店内2テーブルに店頭カウンター4席の繁盛していた店を発見。
筒仔米糕は台湾料理の中での好物の1つだし、50年老店というのも惹かれた理由だ。



メニューを見ると、主食系は筒仔米糕だけで、残りは豚肉のスープ類がずらり。
店頭看板の筆頭である麻油スープがウリのようで、カウンター席に座っていた3名は、全員それを頼んでいた。右隣りの人は、一人で2つのスープを頼んでいたので、よほど美味しいのだろう。特にレバーの麻油スープは、両隣の人に加えて後から来た客も頼んでいたので人気みたいだ。



筒仔米糕(NT$40≒140円)

スープには興味が無いし、先ほど牛肉麺でたっぷり水分を取っていたので、注文は筒仔米糕だけ。
目の前の厨房にある蒸し器から、ステンレスカップに入れて蒸してあったものを取り出し、カップを逆さにして皿に盛った後で、タレを上からかけて出してきた。

粘度の高いタレのおかげで肉があるはずの表面がテカってしまったので、タレを箸で拭って撮ったのが右写真だが、魯肉飯の肉みたいな粗挽き肉のような肉が薄くあるだけ。



具材が少ないのも残念だが、それ以上に悪いのがタレの味だ。好みの問題とはいえ、もち米の下の方は無味なのでタレの味で食べるしかない。タレが趣味でないと致命傷だ。

好物なだけに筒仔米糕は過去10軒以上で食べていると思うが、過去最悪の店になってしまった。
せめて具材がもう少しあれば、また印象も違っただろうが・・


【店舗詳細情報】
店名:正記麻油腰只・筒仔米糕
電話:0939-671-850
営業:16:00~24:00
定休:日曜日
住所:台北市中山區遼寧街朱崙街
GPS:25.049793, 121.542142(☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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