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台湾/台北・府中駅: 眼鏡仔猪血湯 旗艦店

訪問: 2020/1/19 17:30
評価: 総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★☆
お次は、湳雅觀光夜市の反対側入口角にある1972年創業の豚血を看板にしている店に向かった。
100m離れた夜市会場内にも食堂仕様の創始店があったが、夜市入口横にある旗艦店の方がレストラン仕様できれいなので、こちらをチョイス。お値段は同じ、共に24時間営業のようだ。




店頭看板の「眼鏡仔猪血湯」の下に「TAIWAN BLACK TOFU HOT SOUP」とあったので、日本以外のアジア圏では普通にある血のゼリーを台湾では黒い豆腐と言うのかな?

店の入口に置いてある注文伝票を取ってから席を確保し、注文品とテーブル番号を記入して店頭レジに代金と共に出せば注文完了。



招牌猪血腸湯(NT$55≒200円)

スープたっぷりで中身が見づらいどんぶりが出てきた。
それでも、豚血ゼリーと豚腸が表面に見えるわけだから、具材のボリューム感が分かるだろう。



スープだけ少し飲んで、中身全体が見えるようにして撮影。
このスープ、台湾らしくない濃い塩味に加えて、胡椒と台湾香辛料もきつめで、個人的には好きでない。

豚腸の臭みは一切なく、豚血ゼリーも血の量が少ないのか癖が無く食べやすいが、もう少し血が入っていてゼリーが濃厚だと好み。
血のゼリーを食べたことが無い方には良さそうだけど、本来はもっと癖のある味なので、他の店でも食べてほしいと思う。


※メニュー:注文伝票

【店舗詳細情報】
店名:眼鏡仔猪血湯 旗艦店
電話:02-2272-4469
営業:24時間
定休:無休
住所:新北市板橋區南雅南路一段60號
GPS:25.005612, 121.455594(☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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