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マレーシア/ペナン・Batu Ferringhi: Satay@Long Beach Cafe

訪問: 2019/12/5 18:50
評価: 総合★★★★☆★★★★☆サービスn/a雰囲気n/aCP★★★★★


予定より1品少なく頼んでしまったので、すぐ近くの屋台街Long Beach Cafe入口付近にあるサテー専門店で、昨日Tanjong TakongのViva Local Food Havenで食べたサテーと比べてみようとお持ち帰り。

この店は羊肉が無い代わりに牛肉も鶏肉と同価格の10本RM9.00表示だったので、鶏と牛を5本ずつでお願いした。



どこの店でも同じだが、こんな感じにサテー・胡瓜と紫玉葱・タレを別々の袋に入れたものを1つの袋にまとめて渡してくれる。
皿は、ウエルカムフルーツとカトラリー類が乗っていたもので代用したが、サテーは皿が無いと持ち帰りで食べるのは難しいだろう。



サテー[Satay] 鶏x5+牛x5(RM9.00≒230円)

全部を盛り付けると、こんな感じ。
野菜はAwanis Satay@Viva Local Food Havenの3~4倍、タレも倍量はあるという太っ腹。
牛串の価格も1本あたりRM0.30安いので、CP面ではこちらの方が上だろう。



ただ、写真ベースでも一目瞭然だが、タレのピーナッツが少ないのだ。
醤油の黒さが目立っている通り、タレの味もやや塩辛い。これが、採点ベースでは同じであるもののランキングベースで負けた原因になる。



肉を横に並べて撮ってみたが、比較可能な鶏肉の量は重量ベースでは多そうな感じだけど、胸肉を厚切りで刺してあるので、下味が十分浸透していない印象。焼きムラも多くなってしまうし、串からも外しにくい。
微々たる差なので問題にしないが、どちらの店も利益が出るのか心配になってしまう安さなのは確かだ。

他の屋台メニューは日本の3分の1程度なのに、日本の炭火焼鳥と比べたら4分の1から5分の1という価格設定だからだ。手間もかかるし売上を伸ばす術もないことから、サテー屋台が減っているんだと思うが、どちらの店も値段を上げて存続していただきたいと思う。


【店舗詳細情報】
店名:Satay
場所:Batu FerringhiのLong Beach Cafe入口入ってすぐ左側
GPS:5.474952, 100.249771(☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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