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ミャンマー/ヤンゴン: シャンキッチン [Shan Kitchen]

訪問: 2019/11/30 13:30
評価: 総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★★☆
昔はよく使っていたトリップアドバイザーだが、開いてみたら全然場所が違うと最近は使用頻度が格段に落ちてしまった。詳細ページを開かないと場所が分からないという使い勝手の悪さが原因だ。
今回は、怪しいアフィリエイト収入目当ての日本語サイトばかりしか目に入らなかったことから、珍しくビルマ料理のトップ10を個々に開いてみたのだが、半分が街の中心部にある店だったことから大いに利用させていただいた。



トップ3に位置付けていた店で土曜日の昼ということで、行列覚悟で行ったら7割ほどの客の入り。
私の後に来た客がいなかったので、店を出る時に撮った写真ではガラガラになってしまった。



Passion Juice(Ks2200≒170円)

ドリンクは、南国らしくパッションフルーツジュースにしてみた。
カフェ系の店でよく見るグラスで出てきたけど、お味の方は普通かな。たぶん市販のシロップを加えてあると思う味だったが、もう少し生の果肉を入れてほしい感じ。



Wood Ear Mushroom Salad(Ks2750≒210円)

前菜は、昨晩ビルマビストロ[Burma Bistro]で食べた Tea Leaf Salad を比較するつもりだったが、木耳とマッシュルームのサラダって美味しそうと思って方針変更したのが大失敗。

出てきたのは、全部木耳で、マッシュルームはどこにも入っていないではないか!
こういった虚偽表示をする店は嫌いだし、味も想定できる範囲で大したものではなかった。



Shan Noodle(Ks2200≒170円)

何度も食べることになったシャン麺(シャンヌードル)だが、これまた当地あちこちで見かけたチェーン店 Shwe Palin で食べたものよりも見栄えの悪いものが出てきた。
例によってチキンかポークを選べたので、今回はポークでお願いしたが、粗挽き肉を餡で包んだようなものが乗っていた。

お味の方は、チェーン店よりは良かったものの、ライム入り中華味だったか忘れてしまうほど印象に残らない物。私自身がパスタ以外の麺類を好んで食べることが無いので、麺料理の味覚に鈍感すぎるのかもしれないが、シャンヌードルって無難というか特徴が無いなぁ。ほとんど中華料理の延長に感じてしまう。

ということでお会計にしたが、伝票(☞ こちら)を持ち帰ると言ったら、あわてて印紙(Ks300分)を貼って渡してきた。この店だけの話ではないが、持って帰らなかったら税納付を誤魔化している気がしてしまうのは、考え過ぎか?


※メニュー:前菜・サラダスペシャリテ・麺・スープメイン・ドリンク①シャン州の案内

【店舗詳細情報】
店名:Shan Kitchen
電話:09-775 191 772
営業:8:00~22:00
定休:無休
住所:26 Nawaday St, Yangon
GPS:16.783665, 96.155305(☞ Bing Map


ミャンマーの訪問レストラン一覧
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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