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ミャンマー/ヤンゴン: Wai Wai's Noodle Place

訪問: 2019/11/29 12:40
評価: 総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★★★
トリップアドバイザーのビルマ料理部門で第2位にランクされていた店。(総合で10位)
ミャンマーカレーを食べた後、近くに立地していることからはしごしてしまった。やっぱり西欧と違って東南アジアは安いので、ついつい無理してでも食べに行ってしまう。



口コミを見るとホテルのレストランのようなことが書かれているが、実際は違った。恐らく、この店の母体である別の場所にあるホテルと勘違いしているのだろう。(店の伝票に記されていたHPは、そのホテルのものだった)

屋上テラスなどあるわけがないような、歴史的建造物風の建物1階右半分が店になっているし、店は大通りに面していて迷う余地のない立地だ。



店内は小綺麗なカフェ仕様の店だったが、なぜかお昼時なのに客はゼロ。
写真に写っている奥の席の女性は、店のスタッフ達だ。全員女性。




ダイエットコーク(Ks1000≒75円)と、店のスペシャリテ表示のシャン麺サラダを注文。
コーラと共に薬味類がセットされたが、コーラ用のグラスを皿の上に置いて出すって??

薬味は、昨日のチェーン店と違って根菜の漬物だった。結構辛いのでパス。
他に、醤油らしき液体と、ビネガーらしき瓶に、唐辛子ペースト。これも全部パス。
台湾でもそうだが、大蒜以外の薬味や調味料類は、変な味になって食べれなくなるリスクがあるので、そのままでは美味しくない場合を除いて基本的に使わないことにしている。



Shan Rice Noodle Sticky(Ks2500≒190円)

シャン麺はスープタイプのものもあるが、無印側のものを注文したらサラダだと言っていた。
なるほど、サラダのような見栄えの皿が出てきた。



角度を変えて麺が見えるように。
麺の種類ももち米と普通の米の2種類から選べるので、ここは珍しいもち米の麺をお願いしたのだが、よく見る生パスタでのモチモチしているという表現を上回るモチモチ感。たしかにもち米麺だ。



麺を接写。写真ではモチモチ感は分からないか。

お味の方だが、昨晩のShwe Palinで食べた中華味のシャン麺(Shan Noodle)とは違って、サラダらしくライムを効かせたお味。
同じ表記のシャン・ヌードルでも、ここまで味付けが変わってしまうものかと。

シャン料理は日本人に食べやすい料理だとの記述をよく見かけていたが、それだけでなく味付けは店それぞれで、特にシャン料理だからこういう味だという決まりは無いのかもしれない。
まあ、中華味でもライム味でもなじめる味付けだし、材料の野菜も癖の強いものが無いので、確かに食べやすいとは思う。

お会計は、メニュー表記の金額通りだったので、Ks3500≒270円也。(☞ 会計伝票

これだけ安くて美味しくて店もきれいなのに、客がいないのは何故だろうか?
後から2組ほど来たけど、この場所に移転して日が浅いのかもしれないので、知名度の問題という気がするけど、トリップアドバイザーでは正しい住所と場所が表示されているんだけどなぁ・・


※メニュー:表紙店の説明サラダ・メインサイド・デザート

【店舗詳細情報】
店名:Wai Wai's Noodle Place
電話:09-421 150 524
営業:11:00~22:00
定休:無休
住所:301 Bo Aung Kyaw St, Kyauktada Township, Yangon
GPS:16.775938, 96.164321(☞ Bing Map


ミャンマーの訪問レストラン一覧
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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現在 67ヵ国を訪問
49ヵ国 をレンタカーで走り、
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