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ポルトガル/ポルト・Vila Nova de Gaia駅: Casa dos Leitões Das Devesas

訪問: 2019/10/26 12:50
評価: 総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★★☆雰囲気★★★★☆CP★★★★★
スペインのビーゴ[Vigo]から、国際急行列車に乗って2時間半で4度目のポルトに到着。(€14.95)



過去3回歩き回った街なので今回は街歩きをする予定は無かったが、久しぶりの快晴だったこともあり、少しだけ街歩きをすることにしたが、その前に腹ごしらえ。狙った店は、ホテルの近くにあった子豚の丸焼き専門店だ。

特に今回は、子豚の丸焼き街道でおなじみのメアリャーダ[Mealhada]に行くのが日程的に厳しくなったため、過去メアリャーダ[Mealhada]で食べた子豚の丸焼き(☞ Churrasqueira RochaRestaurante Rei dos LeitõesNova Casa dos Leitões)に近いものが大都市ポルトでも食べることが出来ればラッキーというスタンスで試してみることにした。



店頭看板に1人前9.90€と出ていたので、安かろう悪かろうだと予想して店に入ったわけだが、店内は予想外に真っ当。それでいて、郊外とはいえ大都市ポルトにあるのに価格設定が安いのには驚きだ。

外国人観光客が来るような店ではないので英語は通じず。でも、渡されたメニューを見たら、ほぼ子豚の丸焼き1本勝負といった構成で(他にビフテキと鱈しか存在しない)、子豚の丸焼き街道の店のように何でもありという構成では無かったこと。これは、結構期待できるかもと思うのは当然。




まずは、ポルトガル食堂定番のセットが出てきた。
これ、消費した分だけ課金される仕組みのものだが、メニューにも価格が載っていたので安いことは把握済み。


Azeitonas(1.40€)
Patê(1.00€)

ここは、店によって大きく差が出るオリーブとパテをチョイス。
黒オリーブは、酸味少な目でアクを完全に抜いた塩味ベースで当たり、パテは魚ベースで美味しい。


Tostas(0.75€)
Pão(0.40€)

ということで、パテに合うミニトースト(ラスクの味付けなしみたいなもの)もチョイス。



Leitão (dose individual)(9.90€)

お待ちかねの子豚の丸焼き1人前の到着。
ちゃんとした1人前の量で出てきた。(出てこなかったことがあるので念のため)



普通ならサラダは別注文になるので悩んだのだが(過去の経験から2人前量で出てくるのを知っているのでやめた)、サラダとフルーツまで乗っていたのは嬉しい誤算だ。
もちろんポテチは無料で付いてくるものだが、自家製揚げたてで出してくる点では本場ものと同じ。




そして、子豚の丸焼きに欠かせない胡椒ベースのソースも、今までの経験と同様にたっぷり。
単独で舐めて見ると、今までは塩分強めでそれほど大量に使えるものではなかったが、塩分控えめ旨味たっぷりで美味しいではないか。
ソースに関しては、過去最高だ。(完璧な記憶が残っていないのでイメージベースだけど・・)




とりあえず、子豚の丸焼き全量を皿に移してみた。
手前の皮の部分も美味しいわけだけど、ちゃんとあるところが嬉しい。



皮をはがしてアップ。
皮の下に在りそうな脂身が無く、皮の部分だけいただけるわけだ。
ここは、おせんべいのようにパリパリといただこう!



皮の下の肉は、例の胡椒ソースをたっぷりかけていただく。
うん、柔らかで美味しい。

ただ、本体部分も含めて焼きたてでなく、焼いてから多少時間が経過したものという感じがした。
この店で焼いているのであればタイミングの問題だろうが、焼き場は見えなかったので、他の場所で焼いたものを仕入れているのかもしれない。Nova Casa dos Leitõesで食べたものと違って、前日の売れ残り品を再加熱した感じでは無かったのだ。




お会計は、ドリンクや先に取ったパン・オリーブ・パテの代金を加えて 14.35€也。本場のメアリャーダの店よりも安いし、質的には3軒で食べたメアリャーダの平均よりも良い感じ。
もっとも、外国人観光客を意識していないからか、クレジットカードが使えなかったので注意だ。現地人向けの普通の食堂と同じと考えればよいだけの話だけど。

ちょっと厄介な場所にあるが、本家メアリャーダに行くのは大変であることを考えれば楽勝。1時間に1本程度と運行本数が少ないものの、ポルトガル鉄道のVila Nova de Gaia駅から徒歩2分と近いので、ポルトに出かけたら行ってみる価値のある店だと思う。駅前からバス便もあるので、帰りはバスでメトロの駅まで向かえばよいだろう。(歩ける距離だとは思うが)

スペインの高くて不味い脂身だらけの子豚の丸焼き(El Asador de Aranda@マドリード、Asador El Bernardino@セゴビア)なんかと違って、ポルトガルの子豚の丸焼きは油脂分が完全に落ちているので本当に美味しいのだ。アジア圏の国にもあるので食べているが、ポルトガルの右に出た店は今のところ無いので超お勧め!


※メニュー:スープ・前菜・肉料理魚料理・サイド・デザートドリンク

【店舗詳細情報】
店名:Casa dos Leitões Das Devesas
電話:223 795 694
営業:11:00~15:00、18:00~22:00
定休:月曜日
住所:Rua Visconde Devesas 102, Vila Nova de Gaia, 4400-339 Porto
GPS:41.128353, -8.619554


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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