ルーマニア/ブカレスト[București]： Aubergine Restaurant

訪問： 2019/9/14 17:30
評価： 総合★★☆☆☆、味★★★☆☆、サービス★★☆☆☆、雰囲気★★★☆☆、ＣＰ★★☆☆☆
僻地のクラウンプラザから中心部のインターコンチネンタルホテル（以下、インタコ）に移動。
来年度のIHGスパイアエリート会員維持のために（☞ IHGスパイアエリート会員 宿泊アップグレード記録（2019年版））、1泊5000ポイント付くというボーナスポイントパッケージで連泊予約した。５つ星のインタコも、週末宿泊だとかなり安く泊まれるのだ。（と言っても、万札は飛ぶけど・・）

インタコのアンバサダー会員は無意味だったのでやめてしまったが、IHGスパイアエリート会員はアンバサダー会員と同様にウエルカムフルーツと菓子類が届けられたうえに、ミニバーが無料になる部屋にアップグレードということで、ランチを食べに行く理由が無くなってしまった。



ということで、早めの夕飯は茄子料理に特化した珍しい店に行くことにした。
店のHPに写真＆価格付メニューが載っていたので、目星を付けてから向かったのだが、店で渡されたメニューはタブレットでHPの内容を見せる形式。これで日本のチェーン店みたいに注文まで通るのかと思ったら、そうではなかったところが個人店らしい。（そこまで出来ていたら、ルーマニアのIT技術進歩を絶賛するところだったんだけど・・）



Vinete cu creveti si calamari（45Lei≒1150円）

久しぶりに海鮮系を食べたかったので、海老と烏賊の料理をチョイス。もちろん茄子がベースだ。



巨大な米ナスみたいな茄子を開いてたっぷりの油でソテーし、その上に海老と烏賊だけを乗せた料理。値段が高いのは、余計なもので量を誤魔化していないからだろう。



イカも海老も、お決まりの香辛料が使われていて好みの味付け。
世界中で共通の味なので自宅で色々試しているものの、同じタイプの香辛料を見つけることが出来ていない。絶対に調合調味料だと思うのだが、この店の場合は、ベースの香辛料に加えて、メキシコのタヒン[Tajin]も使っていた気がする。



Paine de casa（8Lei≒210円）

パンは要るかということでお願いしたが、予想外の高価格。（当地としてはだけど・・）
そうか、価格表記しないもので稼ぐということか。



米ナス(?)の部分をパンに乗せていただいたが、海鮮系の味はばっちりだったのに、こちらの茄子の方はほぼ味無し。
ディップ代わりにはならなかった。



Babaganush（22Lei≒570円）

パンも余っていることで、茄子のペーストらしきものを追加注文。
中央部分にオリーブオイルと刻みパセリを乗せてあるが、ベースの味付けはニンニクと別のハーブ（忘れた・・）。



こちらもパンに乗せていただいたが、もう少し味を決めてくれれば美味しいのに、大蒜やハーブが融合せずに単独で主張しあっている感じ。やっぱり何らかの旨味成分が欲しいところだ。




以上にコーラ代を含めたお会計は、83Lei（≒2150円）也。結構高いなぁ。
おまけに、現金が余っていたので現金払いしたら、釣銭を勝手にチップだと減額してよこしてきた。請求書の下に、「Service is not included! Good service 10%, Exelent it's up to you」なんて書いてあったが、何もサービスしていないんだから0%だろう。当然ノーチップだと言って支払い拒否したけど、採点は厳しくせざるを得ない。
チップが慣習化している北米じゃないんだから、食堂レベルの店でチップを取りたいなら、それなりのサービスをしなさい！


※メニューはHPと同じものをタブレット表示で見せる形式なので、撮影不可

【店舗詳細情報】
店名：Aubergine
電話：[phone]
営業：12:00～24:00（月～22:00）
定休：無休
住所：Smârdan 33, București 030073
GPS：44.431129, 26.099874（☞ Bing Map）


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