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台湾/高雄・市議會駅: (薛)富錦順小籠湯包 ③

訪問: 2019/8/22 7:00
評価: 総合★★★★☆★★★★★サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★★★
今日は、インドネシアのスラバヤに向かうことから、空港に向かう前に、定宿の1つであるFX INNから近いこちらで朝小籠包。(FX INNは朝食無しで予約できることから愛用)
お値段は昨年と同じく7個で50元。台北の有名店と比べると体積5割増しだから激安だ。




いつも店頭に行列が出来ていた店だが、時間帯がいつもよりも早いからか客はゼロ。
客の相手をする必要が無いので、店頭でせっせと小籠包を包んでいた。



小籠湯包(NT$50≒180円)

籠で出てこないのは残念だが、これで180円。



皮がやや厚めながらも、私は台北の高い小籠包の薄皮よりもこちらの方が好きだ。日本の焼き餃子も、薄皮タイプのものよりも厚めの皮の餃子の方が好みだから当然?(地元埼玉の「ぎょうざの満洲」が安くてお気に入り)



前回取り忘れてしまった葱だく醤油も、今回はばっちり。
味付けが甘めなので、この醤油漬けの葱をトッピングしていただくと、ものすごく合うのだ。

だけど、今日のはスープ少な目で甘さも控えめだったのは何故だろう?
まあ、より好みの味になったのでいいんだけど。

そうそう、敘。Catch upからの帰り道、三民區熱河一街327號に支店(?)があるのを発見。機会があれば試してみようと思う。


※前回の訪問: 2018/6/26

【店舗詳細情報】
店名:(薛)富錦順小籠湯包
電話:07-281-5889
営業:5:30~14:00
定休:第2月曜日・第4月曜日
住所:高雄市前金區成功一路417號
GPS:22.626864, 120.292626


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

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