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フランス/トゥールーズ[Toulouse]: Mille et une Pâtes

訪問: 2019/4/8 13:20
評価総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
月曜日も、マークしたミシュラン推奨店は、ほぼ全部がお休み。
仕方ないので、市内3日券(12.20€)を買って市街地散策をしながら適当に入ろうと思ったのだが、少し中心部を外れてしまうとそれこそブラッセリーしか見当たらない。酒飲み店は、大した料理が出ないことが経験上判明していることから、避けてしまうのだ。



歩いてホテルのあるキャピトル[Capitole]近くまで戻ってきた段階で発見したのがこの店。
午後1時を過ぎているのに客でいっぱいだったが、1テーブルだけ空いていたので座れた。(店内写真は、店を出る直前に撮ったもの)

実は、店名の「Pâtes」をパテ・ド・カンパーニュのパテだと思って、何かのパテが食べられるのかと思って選んだのだが、パスタ屋だったことが注文をする段階で判明。PâtéとPâteは別物で、複数形になるとまた違った意味になってしまうようだ。

Google翻訳にかけたら、
 Pâté:ペースト
 Pâtés:パイ
 Pâte:生地
 Pâtes:パスタ
とのことで、ややこしい。

ということで、フランスで初めて食べるイタリア料理店ということになってしまった。



お願いしたのは、前菜+メインの平日ランチMenu Express(12.00€)
フレンチだと3皿コースが必ずあるのに、ここは2皿セットしか無かった。

フランスのイタ飯屋でも、水道水とパンが無料で自動的に出てくるところはフランス流。
日本のイタ飯屋なんて、儲かるからと現地仕様のパン代をコペルトと称して徴収する店があるのだから違う。って、ここパスタ屋だから、日本のコペルトを取るイタ飯屋とはタイプが違うか。



Raviolis aux cèpes, foie gras au torchon noisettes et pignons(2€加算)

前菜はアラカルトメニューから選べるとのことで、2ユーロ加算のフォアグラ付きのラビオリをチョイス。(なぜか請求は1ユーロ加算だったので、ランチだと加算額が違うのかも?)

写真だとサイズ感が分かりにくいが、超薄切りのアルコールの効いた缶詰フォアグラ(?)が1枚。ラビオリは普通のサイズなので、表面積で見ても今まで食べてきたフォアグラの半分程度だ。(体積では1/5程度)
加算額が加算額だから仕方ないが、そこまでしてフォアグラを使うのかと。フランス人のフォアグラ好きを表しているのかな?



ラビオリは、微妙ながらも手作りっぽいもの。
さすがパスタ専門店だけど、味付けが決まってないなぁ。フランス風?



Salade de perres avec Gealles en perrivade et champignons

ランチのメインはサラダペンネか照り焼きスパ(!!)の選択とのことで、ここはサラダをチョイス。
サラダと言いながらペンネばかりなのは、メインだから仕方ないかと思っていたが、ビネガーを軽く使っているのでサラダドレッシング味で、悪くはない。



意外だったのは、ペンネの下に大量のキノコとレタスが隠れていたことだ。
特にキノコは3種類、かなりボリューム感があって、キノコ好きの私には嬉しい量。

水煮したものにドレッシング的な味付けでは、せっかくのキノコが生きてこないとは思ったものの、まずまず美味しくいただけた。けど、フランスでパスタを食べる意味は無いだろう。


※メニュー:セット・コースドリンク・前菜メインデザート店頭ランチ掲示①

【店舗詳細情報】
店名:Mille et une Pâtes
電話:05 61 21 97 83
営業:12:00~14:00(土~14:30)、19:00~22:00(土~22:30)
定休:日曜日
住所:1 bis rue Mirepoix, 31000 Toulouse
GPS:43.603468, 1.441893 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて30年。
現在 67ヵ国を訪問
49ヵ国 をレンタカーで走り、
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1月:メキシコ③、台湾
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3月:マレーシア
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