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フランス/ボルドー[Bordeaux]: l'autre Petit Bois

訪問: 2019/4/1 12:10
評価: 総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★★☆雰囲気★★★★☆CP★★★★★


ボルドー実質最終日のランチは、フォアグラのタルティーヌを置いている店を見つけて出かけて見た。
これ、4年前にロワール川流域のジアン[Gien]という街にあったL'Instant Gourmandで食べた時の印象が良かったのだ。

タルティーヌ自体にはそれほど興味が無いが、フォアグラとなれば話は別。連日フォアグラばかり食べている気がするが、まだ飽きていないし、今回の旅はフォアグラの食べ歩きも目的にしているので理に適ったチョイスだ。(笑)

Place du Parlementの端っこに位置するこの店、窓側席を確保すると広場が見える好立地。



右:Smoothie BIO Mangue-Passion(4.50€)

カフェのような内装だったので、ドリンク無しは拙いだろうとスムージーを注文したら、瓶入りが出てきた。冬場はずっとアジア圏ばかりだったので、まさか市販品が出てくるとは予想していなかったのだ。(苦笑)



ドリンクを頼んでいるのに、いつもの水道水が出てくるし、パン料理を頼んでいるのに、いつもの無料のパンも出てくる。カフェなど滅多に行かないので、こんなものなのかな?
パンは1切れだけ美味しくいただいた。



Tartine Foie Gras(9.90€)
foie gras, pommes, cannelle, miel, confiture de figues, noisettes


お目当てのフォアグラのタルティーヌ。
Google Mapの投稿写真にはメニュー名が書かれていることは滅多に無いので、これが目的のものなら良いなと思っていたのだが、予想以上にフォアグラたっぷり!



たぶん缶詰というか、くず肉とレバーを使って加工された業務用のパテだと思うが、下手な自家製のフォアグラのテリーヌ類と比べても安定した美味しさ。
大昔にフォアグラの含有量の違いやメーカーの違う缶詰フォアグラを色々と買い込んで食べ比べたことがあるが、どれも美味しくなかったので優秀だ。



フォアグラが優秀というよりは、このタルティーヌの構成が優秀という気がする。
パンの上に、軽く砂糖で煮てあるリンゴのスライスを敷き詰め、そこにシナモンをたっぷり振りかけてある上に、トッピング用の無花果のコンフィチュールという王道の組み合わせ。
砕いたヘーゼルナッツも、意外にも合っていた。

10ユーロでこの水準のタルティーヌをいただけるなら上等だ。
4年前に食べたものを上回っているうえに、値段もこちらの方が安いとなれば、文句はない。

ただし、フォアグラのタルティーヌ限定でのお勧めにしたい。
他のものとの金額差が無いに等しいので、違う食材のものを頼むと割高感が出てくるからだ。


※メニュー:表紙タルティーヌ・小鍋料理ドリンク①

【店舗詳細情報】
店名:l'autre Petit Bois
電話:05 56 48 02 93
営業:12:00~25:00(木金土~26:00)
定休:無休
住所:12 Place du Parlement, 33000 Bordeaux
GPS:44.840866, -0.572355 (☞ Bing Map


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ジャンル : グルメ

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R923E

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6月:台湾㊹:(マンゴーかき氷)
丸数字:累計訪問回数
~~~~~~~~~~~~
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6月中旬:三浦半島◎
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6月下旬:裏磐梯◇
7月:大井川鉄道井川線◇
7月:利尻・礼文◎☆ 空路欠航
7月:那須高原・奥日光◎◇
7月:八丈島・青ヶ島 空路欠航
7月:霧ヶ峰・乗鞍高原◎◇
7月:八ヶ岳・蓼科◎◇
7月:岩手山・田沢湖◎◇
8月:志賀・万座◎◇☆
8月:妙高高原・戸隠◇
8月:利尻島◎:7月分振替
8月:山形・南三陸◎◇
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10月:徳島
10月:鳥取・島根☆
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