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台湾/澎湖・馬公: 回味天津小籠湯包

訪問:2019/3/12 19:30
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★★☆


レンタカーで回った後の夕飯は、前夜見つけてマークしておいた小籠包屋へ。
店内に屋台を置くようなデザインの洒落た店。澎湖には夜市どころか屋台もほとんど無いので珍しい。

まずは、台中の三喜蛋餅で食べた葱花蛋餅があったので、卵抜きバージョンでお願いして比較。
卵抜きでも三喜蛋餅よりも高いのは、離島価格ということだろう。



葱孤餅(NT$30≒110円)

入店時は閉店30分前ながらもほぼ満席だったせいか、出てくるまで10分以上待たされて出てきた。
うーん、シンプル。お味もイマイチ。

実は、葱餅の生地の冷蔵品を最終日に桃園のカルフールで見つけて買って帰ったのだが、何も入れずに生地だけを焼いて食べたのと同じ感じになった。卵を加えると美味しくなるので、卵抜き版を頼んだ私が悪かったようだ。



手工鮮肉湯包(NT$80≒300円)

看板メニューの小籠湯包は、10個入りで80元。こちらは、離島価格ではない激安路線。



スープもたっぷり、これぞ湯包という小籠包だったが、なかなかうまく撮影できないものだ。
熱々の時は、持ち上げるとスープの重量で皮が伸びたのだが、その写真も撮影失敗。
破れそうな皮に見えたが、持ち上げても破れることがまったく無かった。

日本人のイメージするオーソドックスな小籠包のお味でなかなか美味しい小籠包。
周りの客は、誰一人と小籠包を頼んでいなかったので、実は他の料理も美味しいのかもしれない。


※メニュー:注文伝票

【店舗詳細情報】
店名:回味天津小籠湯包
電話:06-926-5828
営業:11:00~20:00
定休:無休
住所:澎湖縣馬公市光武街3號
GPS:23.565791, 119.565896 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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