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台湾/台中・中華路夜市: 老牌沙茶牛肉

訪問:2019/3/8 20:25
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★★☆
今日は1日雨模様。っていうか、明後日まで雨模様だと愛用しているWindy.comが教えてくれる。
このサイト、台風の進路予報なども気象庁なんかより当たっているし、世界各国の気象予報を地図ベースで見れることから、昨年の春から愛用しだしたサイトだ。それまで愛用していたサイトは広告だらけになってしまったので、見ることが無くなってしまった。

ということで、最も近場の夜市会場である中華路夜市に向かったのだが、Google Mapに登録されている場所(GPS:24.147239, 120.678750付近)が全然違っていていた。2000件以上クチコミがある情報にしては珍しい。
登録されていた場所から南西側に目を向けると繁華街になっていたので進んで行ったら、400m歩いた付近、台中駅前通り(中山路)と中華路が交差する付近にあったのだ。ちゃんと「中華路観光夜市」と書かれた柱が沿道沿いに設置されているので間違いない。



繁盛している屋台とそうでない屋台の差が極端なのはどこでも同じだが、屋台店は位置情報を登録しても変わってしまう可能性が高いので可能な限り実店舗で繁盛している店の中から選んだのが、店内ほぼ満席だったこの店だ。

ここ1年多頻度で利用し始めた羊肉の店。(店名は牛肉だが、羊肉もメインのように置いている)
屋台店のように見えるが、屋台の奥に実店舗の飲食スペースがある。



沙茶羊肉(NT$100≒380円)
白飯(NT$10≒40円)

お願いしたのは、高雄の大智羊肉で初めて食べた沙茶羊肉と白飯。ご飯が発泡スチロールの器で出てきたのは初めてかも?



この沙茶だが、高雄で食べた後にスーパーで売っていた牛頭牌沙茶醤(☞ 原味沙茶醬 Barbecue Sauce)を購入して家で使ってみたら、海老の風味がある美味しいタレだったのだ。(高雄の店のはまったく違う味だった)
ということで、別の店で沙茶味のものを食べようと思っていたわけだが、結果は牛頭牌沙茶醤と同じ系列の味でした。 旨い!

この醤、他のタレと混合して使うと味の変化を楽しめるのだが、ベトナムで買ってきた黒胡椒ソースとの組み合わせが今のところ一番美味しい。どこのスーパーでも売っているので、台湾土産にぜひ。



羊肉山盛りだと思っていたが、中央部分は空心菜炒めの山になっていた。
野菜で上げ底してたのか。でも、空心菜もシャキシャキでウマ!


※メニュー:注文伝票

【店舗詳細情報】
店名:老牌沙茶牛肉
電話:0936-298-788
営業:18:00~26:00
定休:無休
住所:台中市中區中華路一段111號
GPS:24.144501, 120.675917 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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