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台湾/台中: 白菜滷什~伝統的なぼったくりの美味しさを伝えたい~

訪問:2019/3/8 15:50
評価点:総合★☆☆☆☆★☆☆☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★★☆☆CP★☆☆☆☆


昨晩、小雨の降る中夕飯を食べに向かう途中、交差点の信号待ちをしていると目に入ったのがこの店。
最初「ぽったくり」って何だろうと思ったのだが、横断歩道を渡ると「ぼったくり」だった。



台湾には日本人もたくさん住んでいるというのに、いったい誰が「伝統的なぼったくり」などという怪しい日本語訳を作り出したのだろう?
とはいえ、その「ぼったくりの美味しさ」なるものを試したくなるところが、私らしい。(笑)



改めて、朝食食べ過ぎで超遅いランチに出向いたわけだが、昨晩も含めて客はゼロ。
大通りの交差点角に目立つ看板を掲げている店なのにGoogle Mapに載っていなかったのも当然で、今月1日にオープンしたばかりの新店だったのだ。

普通の台湾人が「ぼったくり」の意味を理解しているとは思えないが、それにしても寂しい状況だ。いや、台湾での「ぼったくり」の意味は違うのかも??



渡されたメニューは、店頭のガラスに張られていたものと同じ。
ここは、店名にもなっている看板料理の白菜滷飯を頼むしかないだろう。



白菜滷飯(NT$45/小≒170円)

どんなものが出てくるかと思っていたが、お題通りのほぼ全部白菜のどんぶり飯。



中に1片だけ豚肉が入っていたのと、エノキが少々に椎茸が具材。
これを水炊き風の出汁で煮込んだだけの料理(?)だったが、正直激マズの部類。
白飯は美味しく炊きあがっていたものの、薄味なのも手伝って半分以上ご飯が残ってしまった。

あえて店名のサブタイトル部分までも表題に登録したのは、確かに「ぼったくり」だったからだ。
30元が正当価格だと思うが、まったく料理になっていないのでタダでも遠慮したい。太るだけだ。

オーナーは美味しいと思っているのだろうけど(日本で水炊きを食べて気に入ったのかな?)、日本人的には単なる家庭で作る水炊きの余り物の白菜を翌日に持ち越して、再加熱した白菜をご飯にかけただけ。プロがメインで出す料理では無い。

短命だろうな、この店。7月にも台中に来るので、存続しているかチェックしてみよう。
存在していたら(かつ繁盛していたら)、日本人と台湾人の味覚が根本的に違うということになるだろう。


【店舗詳細情報】
店名:白菜滷什
電話:04-2225-7432
営業:11:00~20:00
定休:月曜日
住所:台中市中區成功路262號(三民路交差点角)
GPS:24.143248, 120.680257 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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