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ベトナム/ホイアン: Cơm Gà Bà Buội

訪問:2019/2/25 12:20
評価:総合★★★☆☆★★★★☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★☆☆
一昨日のLong Cơm Gàのチキンライスが美味しかったので、もう1軒チキンライス店を試すことにした。



Google Mapで見ると、この店周辺にCom Ga店が密集していた中から、日本語クチコミの良かったこの店をチョイスしたのだが、前夜出かけて見たらすでに営業終了。ということで翌日昼を狙って来たものの、相席も含めてぎっしり満席。
しばらく待って席が空いたところで案内してくれた。もちろん相席だ。

席についてすぐにチキンライスと聞かれたのでそうだと答えて注文完了。




Long Cơm Gàと同様に根菜の細切りピクルスみたいなものとスープと共に出てきた。



スープは、表面にパクチーが浮いているものの、それを取り除くと具材ほぼ無しのクリアタイプ。



チキンライスも、Long Cơm Gàと違ってあっさりタイプ。米がパラパラのピラフ仕様だ。
まったく正反対の味わいだが、やや鶏出汁が少ない印象もあって物足りない。



Long Cơm Gàでは内臓肉が多めだったが、こちらは控えめ。ライスの量も控えめ。



鶏正肉に関しては、こちらの方が存在感のある厚さで切ってある。
でも、海南チキンライスやカオマンガイと比べるとジューシー感はそれほどないかなぁ。それらより薄切りであることが致命傷。




お隣の席で内臓肉の煮込みみたいな皿を食べていたので、指差しで追加注文。

チキンライスと違って、こちらは塩分強めの濃いお味。
白飯のおかずには良さそうだけど、薄味のチキンライスといっしょだとチキンライスの味を壊してしまいそう。
白飯に合う料理だ。


壁メニューは価格表記の無いドリンクだけで、チキンライスのメニューも無いし価格表記も無かった(?)が、お会計は75000đ(≒360円)とのこと。
チキンライスが同じ35000đだとすると、内臓肉は40000đかな?
予想よりは高いという印象。


【店舗詳細情報】
店名:Cơm Gà Bà Buội
営業:夕方以降は営業していない模様
住所:22 Phan Chu Trinh, Hội An
GPS:15.878496, 108.330465 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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