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ベトナム/ホイアン: Bánh Mì Queen Madam Khánh

訪問:2019/2/21 18:00
評価:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★★


あまりにもBánh Mì Phượngのバインミーがボリューミーだったので、もう1軒をレストラン系で食べるのは断念してバインミーを選ぶことにした。ここもクミさんのブログ(☞ こちら)からのチョイス。



こちらは韓国系の店かな? 店頭にハングル表記のメニューがあった。
そのせいか、先客は韓国人(?)が1組。



Mixed(20000đ≒95円)
Vegetables, Pork, Ham, Eggs, pate, Egg Sauce, Papaya, Cucumber


選んだのは、先ほどと同様にミックスだが、出てきたバインミーを見て超ガッカリ。
特に気になったのは、普通だったらパテで埋めるところをソースを兼ねた挽肉で埋めてあった点だ。



具材がしょぼいのは価格が一番安いことから納得できるが、味がぜんぜん決まっていないのは納得しがたい。
ハングル表記のある店(たぶん韓国系)のバインミーはダメだな。初日のPhi Banh Miと同様に中華醤油(韓国醤油?)が表に出てしまい、バインミーらしい味のまとめ方が出来ないのだ。
でも、クミさんのご主人はこの店が一番だったらしいから、好みは人それぞれ。


もうひとつ気になったのは、会計時。店内出入口付近でウロウロしている札束を持ったジジイが、すべての会計を仕切っていたのだ。店名がマダムなのに、仕切っていたのはものすごく印象の悪いジジイ。看板倒れだ。

メニューの若いお姉さんのイラストがマダム・カーンかと思っていたのだが、記事を書く段階でHPを見たらおばあさんだった。ということは、この爺さんがご主人ということか。マダム・カーンのイメージ崩れたなぁ・・。


※メニュー:表紙バインミードリンク①⑤・デザート

【店舗詳細情報】
店名:Madam Khanh The Banh Mi Queen
電話:0777-476177
営業:7:00~20:00
定休:無休
住所:115 Trần Cao Vân, Hội An
GPS:15.880645, 108.327944 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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