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台湾/台南: 森茂碗粿

訪問:2018/12/30 16:40
評価点:総合★★☆☆☆☆☆☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★☆☆☆


夕飯第一弾は、台南の食べ物らしい「碗粿」の専門店。
店頭に日本語メニューが掲示されていたが、適当な日本語が無いからか「(ワゴゥエー)」と読み(?)をカタカナ表記してあるだけで、実態は不明。



厨房の後ろの壁に大きな写真が掲示されていたので、茶わん蒸しの類かなぁと思って試してみることにした。



碗粿(NT$30≒110円)

碗粿本体は左の椀だけだが、ニンニク等を加えていただくようだ。
実際のところ、かかっていた甘醤油ソースだけでは食べれたものではなかった。



写真では茶わん蒸しとどう違うのかと判別しづらいが、葛餅並みに硬い食感で米を原料にしているようなお味。
本体に味が無いので、ソース類に頼らざるを得ないのだ。



具材は、わずかな肉片と椎茸だったかな。
ほとんど味のない葛餅的な温かい米プリンで、私的には激不味の食べ物。
完食したけど、正直これ以上食べたくないものだった。だから、ニンニクをたっぷり投入して誤魔化して口の中に放り込んだ次第。
★2つにしたのは、台南の伝統ある食べ物であるだろうから、否定してはいけないだろうと配慮したからだ。

興味のある方は、どうぞ。
個人の好みの問題だから、案外美味しいと思うかもしれない。


※メニュー:店頭掲示3か国語版

【店舗詳細情報】
店名:森茂碗粿
電話:06-222-5575
営業:9:30~21:00
定休:無休
住所:台南市中西區民族路二段228號
GPS:22.997195, 120.201806 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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