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台湾/屏東・東港漁港: 美鳳旗魚黑輪

訪問:2018/12/28 14:05
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービスn/a雰囲気n/aCP★★★★★


滅茶苦茶美味しかった瑞字號旗魚黑輪の旗魚黑輪。
他の店と食べ比べてみようと、同じく店頭で揚げていたこの店でも1本。
天婦羅が1片少ないものの10元と割安だったので、そちらも追加。



店頭に1度揚げてある状態のものを山積みにしてあったが、ちゃんと2度揚げして良い色になった状態で渡してくれる。
瑞字號旗魚黑輪では揚げ立てのものを出してくれるので、回転が悪い証拠かな?

あと、13本で100元と大人買いすると割引率が高くなる価格設定が違った。



上:旗魚黑輪(NT$10≒35円)
下:天婦羅(NT$10≒35円)

気になっていた天婦羅は、単に旗魚黑輪の生地を薄く伸ばした感じのものだった。
日本の典型的なさつま揚げよりも格段に薄いので、食感的にはイマイチ。



旗魚黑輪は、やはり中にゆで卵をカットしたものが入っていた。
今度は白身ばかりの部分。

で、本体側のお味だが、全然違った。
普通に美味しくいただけるのだが、瑞字號旗魚黑輪が別物であると確認できるもの。同じタイミングで食べ比べるとよく分かる。

こちらの店のものは、どこで食べても同じという感じのものだったので、生地は業務用仕入れ品だったのかもしれない。大量買いの割引率が極端に高いので、安かろう悪かろうっていう判断も出来そうだ。

ここは是非、瑞字號旗魚黑輪と別の店で食べ比べてほしい。

旗魚黑輪を置いてある店はたくさんあるので、案外ほかにも独特で美味しい店があるかもしれない。


【店舗詳細情報】
店名:美鳳旗魚黑輪
住所:屏東縣東港鎮朝隆路 華僑市場
GPS:22.468115, 120.444019 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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