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台湾/高雄・鹽埕埔駅:鴨肉本(二老闆の店) ⑥

訪問:2018/12/27 18:50
評価点:総合★★★★☆★★★★★サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★★★
今年の年越し滞在先は、最も訪問回数の多い台湾の高雄を選んだ。
台湾の中では一番好きな都市だし、過去の滞在総日数もたぶん台湾内では一番多いはずだが、何より物価が安くて夏でも冬でも美味しい食べ物がたくさんある点が魅力。

高雄に到着したのは夕方だが、ホテルでチェックインを済ませてさっそく向かったのが、おなじみ鴨肉飯の美味しい店。新規開店から2年しか経過していないというのに、もう6回目になるので、定点観測ということで。



相変わらず価格表記の無い料理が存在する壁メニューだ。
前回ようやく鴨肉切盤と下水湯の値段が判明したが、開店当時からお値段据え置き。スバラシイ!



鴨肉飯(NT$55/小≒210円)
鴨肉切盤(NT$50≒190円)
鴨腸湯(NT$40≒150円)

厨房で事前に紙に書いた注文品を見せ、座っているテーブル番号を告げれば、全部まとめて持ってきてくれる。代金は、その時に支払うことになるが、今回も総額NT$145(≒540円)也。
やっぱり激安だよなぁ。




鴨肉飯、相変わらず鴨肉たっぷり肉燥も乱暴に盛り付けてある。(笑)
今回から新調した SONY DSC-RX100 で撮っているが、前回までの Canon PowerShot G9Xと同じサイズの映像センサーを搭載しているので、ピントが全体に合ってくれない。
まだ分からないけど、料理モードがあるのと、勝手に縦横を変えてしまうCanonよりはマシかな。



いつもながらだが、鴨肉をちゃんと広げて乗せればご飯を埋め尽くす量なのだ。
ただ、今回は肉燥の量が過去最低水準。たまたまだと思うので、次回7月訪問時に確認したいと思う。
肉質の面では、前回よりも味の濃いタイプで好みだった。

数日前に来たというクミさんからTwitter経由で燻製感が無くなって味が落ちたのでは?って聞いたけど、私は前回だけ鴨肉珍と同じ感じの味になってしまった気がしたものの、今回は元に戻った気がする。
ここは個人の好みの差だろう。




鴨肉切盤は、いつも通り。
今回は、骨が多く可食部が少なめだったが、それでも50元でこの量を出してくる店は稀有だろう。
気のせいだとは思うが、タレが少し塩辛くなった気がした点もマイナス。




いつもは下水湯だったが、今回は鴨腸湯を頼んでみた。
下水湯もそうだが、この店の内臓系スープは具沢山で嬉しい。
スープがいつもよりもやや薄く感じたのも気のせい?
いずれにしても、ほぼワンコインで美味しい上にボリューム感もある構成で食べることが出来るのだから、高雄地区安泰の1位となった。

今回厨房にいた少し年配のおばさんも、カタコト日本語で応えてくれた。
日本人観光客の訪問が増えた結果だと思うが、鴨肉珍と違ってガイドブックに載っていないであろうこちらの店を強くお勧めしたい。鴨肉珍は規模拡大に伴い、昔よりも仕込みが雑になって味が落ちた気がしているからだ。


※過去の訪問:
 ⑤2018/6/24、④2018/3/15、③2017/6/26、②2017/6/10、①2017/2/18

【店舗詳細情報】
店名:鴨肉本 (二老闆の店)
営業:10:00~20:30(未確認情報)
住所:高雄市鹽埕區富野路107號(厨房は111號)
GPS:22.628758, 120.282715 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

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海外旅行に目覚めて30年。
現在 67ヵ国を訪問
49ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

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今後の旅行計画
11月:ミャンマー②,他
12月:台湾㊳:宜蘭・羅東
年越:ベトナム⑩:ハノイ周辺
1月:メキシコ③、台湾
2月:マレーシア⑮、ベトナム
3月:マレーシア
4月:イタリア⑲~ドイツ
5月:アメリカ⑮:ナイアガラ
6月:台湾㊵:(芒果かき氷)
7月:イタリア⑳:南チロル
丸数字:累計訪問回数

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