FC2ブログ
« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »

スペイン/ビルバオ [Bilbao]: El Globo

訪問:2018/11/6 19:25(☞ Via Michelin 紹介ページ
評価:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆



2018年ビルバオピンチョス2軒目も、ミシュランサイト掲載店から選んだ。
実は、お隣の掲載店を目指したのだが、規模が大きいのに大混雑で、カウンターのピンチョスの種類が少なかったことから明日に回すことにした。



どこのバルでもピンチョスは長いカウンターに並んでいるわけだが、一通り見てから席(カウンターの空間)を決めるとしても、混雑しているとなかなか良い席を確保できない。



言葉が通じれば問題ないのだが、バスク語はもちろんスペイン語も全くダメとなると、お目当てのピンチョスの正面を確保したいわけだが、偶然開いた席がお目当て2品の正面。
ピンチョスの名称を書いてある店は少数派だと思うが、しっかり写真に収めることが出来た。



Hongos con su Crema y Jamón(€1.90)

一つ目は、Google翻訳をかけた結果、「クリームとハムのキノコ」だそうだ。
キノコ3種類を炒めたものを下に敷き、その上にクリームというよりはピンチョス用の甘いマヨネーズ、ハムは小片をトッピングしただけ。

キノコは大好物だけど、悪くは無いものの独創性が無いというか、超無難という感じ。
カリカリのパンが美味しいので、トータルでは美味しくいただけたので、これで良いのかもしれない。ピンチョスは具材単独で食べるものではないだろうから、ガブっと一口で(は入らないけど)いただいて判断したい。



Txipiron Gratinado(€2.00)

もうひとつは、イカのグラタン。
Google翻訳では真っ当な解が出てこないので、個別に調査した日本語訳だ。

こちらは、見た目なんだろうと思っていたのだが、好物のイカ墨だった。
イカ墨パスタのあのソースの味をたっぷり楽しめるのだが、イカ墨を溶かし込んでいる具材が分からない。この手の料理ではジャガイモを使いそうだが、まったく違う。ジャガイモだと不味そうだけど・・

トッピングのチーズが溶けたみたいなのが、グラタン部分。
単独で食べていないが、意外とイカ墨と相性が良いみたい。




【店舗詳細情報】
店名:Bar El Globo
電話:944 15 42 21
営業:8:30~23:00(金~24:00、土11:00~24:00)
定休:日曜日、2/15~2/28、8/1~8/15
住所:Diputación 8, 48008 Bilbao
GPS:43.261932, -2.932654 (☞ Bing Map


スペインの訪問レストラン一覧(地域別ランキング順)と各州の風景
関連記事

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »
プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて30年。
現在 67ヵ国を訪問
49ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

プロフィール詳細
RSS RSS

今後の旅行計画
8月:スイス⑨、イタリア
8月:台湾㊲,インドネシア⑧,他
9月:ルーマニア②,ブルガリア
10月:スペイン⑰,ポルトガル
11月:マレーシア
年越:ベトナム⑩:ダラット
1月:メキシコ③、台湾
2月:マレーシア⑮、ベトナム
3月:マレーシア
4月:イタリア⑲~ドイツ
5月:アメリカ⑮:ナイアガラ
丸数字:累計訪問回数

カテゴリ
最新記事一覧
台湾/屏東: 老牌(正)屏東肉圓 2019/07/22
台湾/高雄・科工館駅: 呂姐焼肉飯 2019/07/22
台湾/高雄・鹽埕埔駅:鴨肉本(二老闆の店) ⑦ 2019/07/21
TourIstanbul Bosphorus Tour(トルコ航空無料トランジットツアー) 2019/07/20
台湾/台南・新化: 1934街役場古蹟餐坊 2019/07/19
台湾/台南: 台南国際マンゴーフェスティバル[臺南國際芒果節] 左鎮会場 2019/07/19
台湾/台南: 樂克戴門(Like Diamond) 2019/07/18
台湾/台南: 孔子廟石獅下鮮果冰城 2019/07/18
台湾/台南・新營: 富源冰果部 2019/07/17
台湾/台南・新營: 美美冰果部 2019/07/17
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
旅行
41位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
海外旅行
16位
アクセスランキングを見る>>