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セルビア/ソンボル [Sombor]: Restoran Stari Slon (Old Elephant)

訪問:2018/10/14 13:00
評価点:総合★★★★☆★★★☆☆サービス★★★★☆雰囲気★★★★☆CP★★★☆☆
連泊したノヴィサド[Novi Sad]の街を後にして、今日はセルビア北西部を回って北端のスボティツァ [Subotica]までの行程。

Google Mapの航空写真で見つけ、川が流れる街の雰囲気も良かった「バーチ要塞 [Bač Fortress]」を経由してからやってきたのが、比較的大きな街に見えたソンボル [Sombor]の街。

日曜日のランチとなると開いている店は限られるだろうと、比較的大きな街を狙ったわけだが、立派な市役所(?)から延びる幅広歩行者専用道路、さすが東欧諸国だなと思わされる規模だ。



その幅広の歩行者専用道路沿いの店も何軒かは開いていたが、ここは事前にマークしておいたレストラン表記の店に入ることにした。
ちゃちな入口に一瞬躊躇したが、中に入れば立派なレストラン。



なぜか、向かって右側の大きな部屋に案内されたが、何かのパーティーに使われそうな感じ。



Gurmanska pljeskavica(640din≒700円)
Gourmet Burger meat
stuffed with bacon, cheese, garlic, black pepper and chilli pepper


ハンバーグ用のパテを巨大化したものがセルビア料理としてあるとの情報をネットで見つけ、昨日のランチで食べた巨大ハンバーグと比較してみようと注文。
「プレスカヴィツァ」と言うそうで、フレンチフライのサイズから大きさを想像してほしい。



表面に点々とチーズの溶けた後が見えたが、これ、パテの中にチーズを練り込んでから焼きあげたものらしく、それが表面に染み出してきたものだ。面白い。

パテのお味は、昨日の巨大ハンバーグのパテと同じ感じで、肉100%ではなくつなぎの多い印象。もっと肉の比率を上げた方が美味しいと思うのだが、これがセルビア料理なんだろう。



それこそハンバーグの中に加えそうな生のみじん切り玉ねぎと、チリペッパー入りのチョイ辛カッテージチーズが添えられていたが、生の玉ねぎが好きな国民性なのかな。
辛みの無いたまねぎなので美味しいんだけど、単独で食べるものではないと思うし、ハンバーグと合わせるならいっしょに焼いてくれた方が美味しそう。

懸案だったフレンチフライも付いていたが、日本のものよりは良いけど期待ほどではなかった。
セルビアのじゃがいも自体は美味しいので、揚げるよりも煮たり焼いたりした方が美味しい品種なのかも。


※メニュー:中表紙朝食・前菜・グリルステーキ・魚料理・サイド・サラダ・デザートドリンク

【店舗詳細情報】
店名:Restoran Stari Slon
電話:025-412979
営業:8:00~24:00
定休:無休
住所:Venac Radomira Putnika 21, Sombor
GPS:45.774434, 19.111798 (☞ Bing Map


訪問したセルビアのレストラン
 

【バーチ要塞 [Tvrđava|Bač Fortress] の風景】
※入城無料 (☞ 入口説明掲示英文説明掲示城内地図掲示Google Map





















▲Bačの街からは歩行者専用橋を渡って向かう(車の場合は、大回りして直接入口まで行ける)
 

【ソンボル [Sombor] の風景】

▲左:市役所  右:市役所前の広場に隣接する教会


▲市役所から延びる歩行者専用道路




▲映画に関係する街なのかも? (なにやら撮影中だった)


▲観光地名物の馬車ではないみたい。2種類の車輪に注目!
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

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5月:ポーランド④、台湾
6月:リトアニア②、ラトビア
7月:台湾㊱:(芒果冰)
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9月:ルーマニア②,ブルガリア
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