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イタリア/エルベ峠 [Passo delle Erbe|Ju de Börz]: Rifugio Ütia de Börz

訪問:2018/7/16 13:20
評価点:総合★★★★☆★★★★★サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★☆☆
5日目は、ペンネス峠 [Passo Pennes|Penserjoch]を回って、北西側からドロミーティー入り。
なるべく通ったことが無い道を選ぶのは常だが、通常は使わないであろう細い山道を通って向かうことにした。


▲今日のルート実績ログ(最近GPS受信できないことが多くなってきた・・)

Google Mapのオフラインナビが無ければ迷いそうな道だったが、お昼はエルベ峠[Passo delle Erbe|Ju de Börz]にあった山小屋レストランで食べることにした。



過去の事例から(☞ Rifugio Passo Staulanza)、ドロミーティの峠の一軒宿レストランは美味しい確率が高いと判断し、朝食を食べていたにもかかわらず食べてみようという気になったというわけだ。




まずは、ビールとダイエットコークで乾杯!
目の前にドロミーティの山の頂を見ながら飲むコーラ(笑)は格別だ。



Ravioli filled with venison(€13.80)

私は、鹿肉入りラビオリをチョイス。
結構なお値段だったが、その値段に見合うボリュームと内容で出てきた。

ラビオリの量もたっぷりだが、それを覆い隠すほどの鹿肉出汁の効いたクリームソースが旨い!
ここに鹿肉の荒挽肉を加えてきたとは、高価格設定だっただけある。



ラビオリ自体も、当地の手打ちパスタ特有のソフトな歯ごたえで、中身の鹿肉も旨味たっぷり。
やっぱり、牛肉とか豚肉とは味が違う。


ラビオリを食べ終わってしまっても、家内が頼んだアップル・ストゥリューデルが出てこなかったので催促したら、売り切れてしまって20分後に焼きあがるという話。



注文時に言ってくれれば他の物を頼んだのに、20分も待てないのでパスしてお会計。
ここでもビール2.30ユーロに対してコーラは3.20ユーロと、アルコールがダメな人には嬉しくない価格だった。

なお、昨日のボルツァーノのFink Gasthausと同じように、タブレットで総額表示を見せて支払う方式だったが、レシートが欲しいと言ったら持ってきてくれた。


※メニュー:テーブル常備版自家製前菜スープ・スナック温前菜メイン

【店舗詳細情報】
店名:Rifugio Ütia de Börz
電話:0474-520066
住所:Passo delle Erbe, Strada Börz 26, 39030 San Martino in Badia (BZ), Alto Adige
GPS:46.675573, 11.813894 (☞ Bing Map


ドロミテ街道と南チロル - 峠と湖の地図
レンタカーで楽しむドロミテ街道とドロミーティ[Dolomiti]周辺情報
イタリア全州の訪問レストラン一覧&地域別ランキング
 

【ペンネス峠 [Passo Pennes|Penserjoch] の風景】
GPS: 46.818772, 11.441380(☞ Google Map
サレンティーノ渓谷[Val Sarentino|Sarntal] 案内掲示



▲峠の一軒宿の電力は風力発電と太陽光発電+蓄電設備で賄われていた






 

【エルベ峠 [Passo delle Erbe|Ju de Börz] の風景】
案内掲示①



▲右:東側からここまで路線バスが通じている
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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