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イタリア/ボルツァーノ [Bolzano|Bozen]: Fink Gasthaus

訪問:2018/7/15 12:45
評価点:総合★★★☆☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★☆☆
4日目は、ボルツァーノ[Bolzano|Bozen]の北側にある高原地帯にある宿を確保したが、ボルツァーノ[Bolzano|Bozen]の街を見てから行くことにした。

南チロルに6回も来ているのに、いつも車で街の外側を通過するだけで、街歩きをしたことがなかったのだ。いくら南チロルの中心都市と言っても、盆地で滅茶苦茶暑いことから避けていた。



軽くランチをいただこうと狙った店に向かうものの、日曜日だからかお休みで全滅。
こんな時に開いている店は、観光客目当てのレベルの低い店になってしまうはずだが、仕方ない。クリスマスマーケット会場となる広場のすぐ横の歩行者専用道路沿いにあった繁盛している店に入ることにした。



Coperto(€1.50/人)

パンはバスケットに入ったものが3種類。
1.50ユーロのコペルトでこの内容は、優秀な方だ。
お味の方も、南チロルの薄くて硬いパンはパスしたけど、それ以外の2種は上々。



左:Forst Kronen 0.2L(€2.00)
右:Schwepps Orange(€2.10)

ドリンクは、家内が頼んだビールの方がシュウェップス よりも安い。
この時気づいたのだが、ビールは0.4Lの値段が0.2Lのちょうど倍額。
いつものダイエットコークが0.33Lで3ユーロだったことから安いシュウェップスにしたのだが、こちらは0.2L。つまり、ビールだろうがジュースだろうが、おおむね容量に比例して価格付けしているようだ。

アルコールよりもソフトドリンクの方が高いことは、欧州ではよく見かけていたが、そういうことだったのか。



Linguine al pesto verde fatto in casa e gamberoni fritti(€11.50)

家内は、海老の文字に惹かれてバジルのリングイネと海老フライを選んでいたが、リングイネは乾麺パスタながらも、海老がプリプリで美味しいと。

私も味見してみたが、確かに欧州では珍しいプリプリ海老で、お値段の割にはサイズも大き目。
リングイネのペストは普通かな。チーズやナッツが入っていないので、ジェノベーセのような美味しさが無い。



"Schlutzkrapfen", fatti in casa con ripieno di ricotta e spinaci, burro e parmigiano(€10.90)

私は、分からない名称のパスタを博打で注文。
後で調べてわかったのは、オーストリアのチロル地方(南チロルの北側に隣接)にあるラビオリの一種らしい。

この手のパスタは大好物で、南チロルでラビオリを頼むと日本では見られない色々な種類のものが出てきて、その都度楽しんでいるわけだが、博打は正解。



断面写真を見ての通り、ぺちゃんこにした餃子の中身がほうれん草をペースト状に炒めたもの。
生地は餃子とは全く違って、パスタの部類であることは確かであるものの、そば粉でも混ぜているのかなぁ。ちょっと変わった食感と味だった。

なにより、バターソースにパルミジャーノを加えたものが美味しい。
これ、自分で作ったことが無いので、帰国したら試してみようと思っている。


お会計をお願いすると、タブレットに表示されている総額だけを見せて(紙の伝票は出さずに)確認させられた。
明細が無いので確認できないではないかと思いつつも、概ね正しかったのでそのまま支払い。
この記事を書く段階で計算したら、0.10ユーロ安い請求だったので、シュウェップスの値段を間違えたのだろう。

この後に行った店でも同じ形式の店があったので、これから欧州では主流になるのかもしれないけど、明細をまったく出さないというのは、ちょっと嫌だなぁ。
今までが(合計額しか示さない店が少なからず存在するという意味で)日本と違って明朗会計だったので、欧州の良さが減ってしまう気がしている。


※メニュー:表紙平日ランチお勧め前菜パスタサイドメインデザートドリンク

【店舗詳細情報】
店名:Gasthaus Fink Ristorante
電話:0471-975047
営業:11:15~15:00、18:00~22:00 (← 9:00~22:00だが食事可能時間のみ表示)
住所:Via della Mostra 9/A, 39100 Bolzano
GPS:46.498536, 11.352944


ドロミテ街道と南チロル - 峠と湖の地図
レンタカーで楽しむドロミテ街道とドロミーティ[Dolomiti]周辺情報
イタリア全州の訪問レストラン一覧&地域別ランキング
 

【ボルツァーノ [Bolzano|Bozen] の風景】
街の地図掲示






▲ボルツァーノ駅






▲メレッチョ城 [Castel Mareccio|Schloss Maretsch]
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて30年。
現在 67ヵ国を訪問
49ヵ国 をレンタカーで走り、
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今後の旅行計画
12月:台湾㊳:宜蘭・羅東
年越:ベトナム⑩:ハノイ周辺
1月:インドネシア⑨:バリ島
1月:メキシコ③、台湾
2月:マレーシア⑮、ベトナム
3月:マレーシア
4月:イタリア⑲~ドイツ
5月:アメリカ⑮:ナイアガラ
6月:台湾㊵:(芒果かき氷)
7月:イタリア⑳:南チロル
丸数字:累計訪問回数

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